Ще се опитам да бъда кратък, ясен и кратък в този пост, тъй като той има за цел да има информативен характер. Така че ще го сложа схематично, почти телеграфно:

лесния

1. През последните десетилетия омега-6 мастните киселини, които присъстват главно в растителни масла от семена като слънчоглед или царевица, са ни продадени във всички официални диетични препоръки като идеални заместители на наситените мастни киселини за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

2. Хората с предполагаем сърдечно-съдов риск (например с висок холестерол) все още получават препоръката да заместват наситените мазнини (животни) с полиненаситени мазнини (зеленчуци), което на практика обикновено се материализира при приема на над всички омега-6 мастни киселини, поради причините, посочени в предходната точка.

3. Хората на Cochrane току-що публикуваха един от своите строги систематични отзиви по темата, озаглавен „Омега 6 мастни киселини за първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания“ и заключенията от него бяха следните:

„Не са открити проучвания, изследващи ефектите от увеличаването или намаляването на приема на омега-6 върху първичните показатели на сърдечно-съдови заболявания, нито има достатъчно доказателства, които да демонстрират ефекта от увеличаването или намаляването на приема на омега-6 мастни киселини върху здравните фактори. Риск от сърдечно-съдови заболявания, като кръвни липиди и кръвно налягане. Идентифицирани са много малко проучвания с относително малък брой рандомизирани участници. Има нужда от по-големи, добре проектирани рандомизирани проучвания, оценяващи сърдечно-съдови събития, както и рискови фактори. сърдечно-съдов риск. "

4. За току-що пристигналите напомням, че Cochrane е най-важната инициатива в света за преглед на научни доказателства по здравни проблеми.

5. Според авторите има много малко строги проучвания, без първични показатели, с определен риск от пристрастия и без резултати, които показват ползи (нито вреда). Можете да кажете по-високо, но не по-ясно. и това не е първият скептичен преглед с този тип мазнини, както можете да видите тук и тук.