Ако сте от тези, които обичат да ходят до супермаркета, за да изпълняват поръчки и да отделят време да прегледат марките и да изберат правилния продукт (като сървър), днес ще ви кажем какво може да не знаете за леките продукти.

знаете

Много пъти свързваме идеята за консумация на лек продукт или с известно намаляване на калориите, с яденето му по начин, който е твърде щедър, дори извън контрол, бих казал. Във Vitónica сме го опитвали няколко пъти, но никога не пречи да анализираме отново това, което не знаем за леките продукти.

Специалисти по хранене от Харвардското училище за обществено здраве, Кулинарният институт на Америка и медицинското списание WebMD изясни някои аспекти, които не винаги се вземат предвид по отношение на този вид храна.

Ниското съдържание на мазнини не означава здравословно

Храните, които обикновено купуваме като леки или нискокалорични храни, много пъти, съдържат повече захари, сол и нишесте, отколкото същите тези продукти в обичайния им състав.

Това обикновено се случва в резултат на a загуба на вкус на продукта чрез намаляване на част от мазнините в храната и по този начин се опитва да компенсира загубата с добавяне на вещества като сол или захари.

Това е една от причините, поради които потвърждаваме, че в много случаи продукт е само поради факта, че е лек, не означава, че е по-здравословно отколкото същия продукт в редовния му състав.

Вземете леки продукти, няма да загубите излишните си килограми

Важното при спазване на хипокалорична или нискокалорична диета (ако това, което искаме е да отслабнем) е не групата, към която принадлежат храните, които ядете, а калории, които ядете през целия ден.

The леките продукти могат да увеличат теглото ви колкото въглехидратите ако надвишим калориите, които трябва да приемаме на ден. Например, лекото сирене чедър е с 40% по-ниско калорично от нормалното, но все пак за всеки 100 g то осигурява общо 289kcal.

Клиничните проучвания показват, че спазването на диета, базирана на леки продукти, няма да ни улесни да се отървем от излишните килограми и дори може да ни навреди увеличаване на нашите триглицериди и намаляване на добрия холестерол.

Ниското съдържание на мазнини не означава да ядете всичко, което искате

Важно е контролираме се на порции и времената, в които се повтаря, Понякога злоупотребяваме, като приемаме прекомерни количества именно защото това е лек продукт и излизаме извън контрол, без да мислим за това.

Ако например вместо да вземем порция обикновен сладолед, вземем три нискокалоричен или лек сладолед, трябва само изчислете крайните калории че в крайна сметка приемаме, в допълнение към допълнителната доза допълнителни захари, които тези храни могат да съдържат (както е обсъдено в първата точка).

Значението на добрите мазнини

Понякога трябва да осъзнаем това видът мазнини, които консумираме, е равен или по-важен от количеството. Много пъти забравяме тази концепция и просто се увличаме от калориите в храната, която ядем, без да мислим повече.

Мазнините ненаситен, Те са тези, които можем да ядем с най-малък проблем, тъй като те са мазнините, които ни помагат да повишим добрия холестерол, без да забравяме работата им за намаляване на лошия холестерол.

Към тази група спадат храни като риба тон, сардини, сьомга, ядки, зехтин и някои зеленчуци, като авокадо или авокадо. Препоръчителни продукти в нашата диета.

Завършеност

Що се отнася до яденето на леки или нискокалорични храни, трябва да вземете предвид и други фактори като тези, които споменахме. Важно е да не злоупотребявате с тези продукти, подходяща диета не означава диета, базирана на леки продукти.