Дайте шанс на отговорната гастрономия и почивка за нашето тяло. Това е, което ще постигнете, когато посетите тези пет предложения, които избират свежото и естественото във всяко ястие.

храна

Kale Bistró, еволюцията на природата

Здравословна и безглутенова храна, това е техният слоган. В тази кухня те са много строги: без глутен е без глутен. Тяхната идеология ги е накарала да се впуснат в сурова храна, вегетариански и вегански рецепти.

Ако наистина искате да знаете калорийната стойност на това, което консумирате, тук имате много по-лесна задача, защото техните продукти разкриват хранителните стойности.

Перфектно е да се отърсите от желанието за оризови юфка, тиквички или моркови, придружени със суров доматен сос и песто, или да ядете без угризения вкусна пица благодарение (сиренето й е без млечни мазнини).

Хлябовете им са направени от оризово брашно и маниока. В крайна сметка само естественото ще дойде на чинията ви.

Местоположение: От Plaza Mayor 200 на запад, до парка Llama del Bosque, Rohrmoser.

Телефон: 4035-6518.

График: Вторник до неделя 12 часа на обяд. д. до 9 стр. м.

Luv Burger, само от сушата

Тази бургерна фурна успява да направи магия с естествени храни, да подобри растенията и да предложи изцяло веганско и безглутеново меню с тях. Това е бизнес с растителна храна за бързо хранене, където повечето от препаратите се правят от нулата, в собствена кухня.

В техните ястия няма соя, млечни продукти, месо и всякакви други продукти от животно, като яйца и мед.

Нейната идеология е ясна: яжте здравословно и естествено, изследвайки свят от земята, пълен с вкусни алтернативи, който отваря вратата за сливане и откриване на нови вкусове.

Най-известният бургер е този с кокосов бекон и крема сирене от кашу. Освен това има десерти и кафета, идеални за прекарване на следобеда.

Един последен детайл: те произвеждат своя собствена комбуча с пробиотици, натурална газирана напитка, която има различен вкус в зависимост от сезонните плодове.

Местоположение: На 15 метра северно от боулинг Dent, Сан Педро; и Самара.

Телефон: 4034-8067

График: 11 а. м. до 9 стр. м. Петък и събота те се затварят в 23:00. м.

Wö Kàpi, дъхът на града

Разликата му се забелязва в процеса на изработване на продуктите му, занаятчийството и органичното правят това перфектно пространство за почивка в средата на града.

Wö Kàpi означава кафеено семе в bribri и отразява устойчивата концепция, вкоренена в природата.

Това кафене предлага закуска, обяд (салати и панини) и домашни сладкиши.

Кафето, което сервират, е жълта чаша, висока и средно печена, от района на Таразу. Може да се сервира с полумесец, бисквити с лимон и компот от червени плодове.

Техните рецепти смесват контрастни вкусове, пълни с текстури и цветове, които стимулират петте сетива.

Посока: Пред More x Less на Санта Ана.

Телефон: 2282-8745.

График: 8 а. м. до 7 стр. м. Неделя затваря в 18:00 м.

Ал Меркат, от фермата до вашата маса

Името му означава пазар на каталунски. И концепцията му е много елементарна: става дума за излизане на пазара и готвене с това, което изглежда по-достъпно и свежо. Идеята е на Хосе Пабло Гонсалес и оттогава те са поели задачата да донесат всички свои продукти от собствените ръце на фермера и от онези, които предоставят пресни продукти, с твърдото намерение да ги донесат директно на масата.

Кухнята му е смесица от костариканската и съвременната. Най-търсените в менюто им са сладки картофи и царевични халупи, ньоки от сладки картофи, ребро - което отнема осем часа за приготвяне - и креолски петел хоризо на скара.

Това място е идеално и за добро кафе.

Посока: На 200 метра северно и 150 източно от църквата Санта Тересита, квартал Ескаланте.

Телефон: 2221-0783

График: Вторник и сряда от 12 м. d до 5 стр. м. Четвъртък до събота от 12 м. д. до 5 стр. м. и 18:30 ч. в 22 часа Неделя 12 m. д. до 3 стр. м.

Café Cambalache е вдъхновено от музиката, за да създаде своите кулинарни предложения и да го направи перфектната линия на здравословна и отговорна гастрономия.

Въпреки че офертата му подчертава безглутенови, вегетариански и вегетариански ястия, тук кухнята е за всеки и за всеки. Това, което е наистина важно, е откъде идват вашите продукти.

Техните органични и екологично устойчиви съставки се доставят от внимателно подбрани семейни фирми.

За да опитате тази кухня, трябва да посетите Casa Amón Solar, в Barrio Amón, по време на обяд. По-късно на същия този сайт се активират пространства за национални художници, които вече могат да бъдат зарадвани с алтернативи на а-ла-карт менюто.

Неговият известен е рустик торта и крем без тиквички.

Местоположение: Calle 3, Avenida 11, Barrio Amon, San José