Готови ли сте да изпробвате плана Адел, Пипа Мидълтън и други известни личности, за да отслабнат и да увеличат енергията?

sirtfood

Всяка диета, която твърди, че активира вашите „слаби гени“, със сигурност ще обърне главите си., и най-вероятно активира вашата невярваща страна, но точно това прави.

Тази диета, която за пръв път излезе на сцената през 2016 г., видя нарастване на популярността, когато се оказа, че Адел, Пипа Мидълтън и други известни личности твърдят, че следват плана за отслабване и повишаване на енергията с храни като зеле, червено вино, тъмен шоколад и matcha и то само набира сила. Всъщност Google току-що обяви, че диетата Sirtfood е седмата най-търсена диета през 2019 г.

Какво представлява диетата Sirtfood?

Диетата Sirtfood е разработена от британските диетолози Айдън Гогинс и Глен Матен, и двамата с магистърска степен по хранителна медицина. Неговата книга, The Sirtfood Diet, е публикувана в САЩ през 2017 г. и представя план, който да ви помогне да „свалите седем килограма за седем дни, докато изпитвате дълготрайна енергия и се наслаждавате на храните, които обичате, като шоколад, червено вино, ягоди и др.

Предпоставката на диетата Sirtfood

Основната предпоставка на диетата Sirtfood е, че някои храни, наречени "sirtfoods", могат по същество да имитират доказаните ползи от ограничаването на калориите и гладуването чрез активиране на сиртуини, протеини в тялото (вариращи от SIRT1 до SIRT7), които регулират биологичните пътища, превръщат определени гени включени и изключени и помагат за защита на клетките от свързано с възрастта влошаване. Активирането на SIRT1, например, е показано в някои лабораторни и животински проучвания, за да индуцира образуването на нови митохондрии, да удължи продължителността на живота и да засили окислителния метаболизъм, което може да помогне за отслабване и поддържане.

Тъй като интензивното ограничаване на калориите на гладно е наистина трудно (и често не е препоръчително), Goggins и Matten разработиха своя диетичен план, фокусиран върху яденето на големи количества „sirtfoods“, като по-лесен начин за стимулиране на калориите. (като "кльощави гени") за увеличаване на загубата на тегло и насърчаване на цялостното здраве.

Какво прави нещо „sirtfood“?

Някои „sirtfoods“, които Гогинс и Матен споменават в книгата си, включват зелен чай, плодове, какао на прах, куркума, зеле, лук, магданоз, рукола, люти чушки, кафе, червено вино, орехи, каперси, елда и зехтин. Всички тези храни съдържат специфични полифенолни съединения (кверцетин, ресвератрол, кемпферол и др.), Които всъщност са установени в научни изследвания за повишаване на сиртуиновата активност. Така че в това отношение диетата е поне донякъде научно обоснована.

Проблемът обаче е, че тези храни може да не съдържат достатъчно нива на тези полифеноли, за да активират значително сиртуините. Много от проучванията, свързващи полифенолни съединения с повишена активност на сиртуин, са правени само върху силно концентрирани форми на тези съединения.

Как е структурирана диетата Sirtfood

Диетата Sirtfood е разделена на две основни фази:

Първа фаза продължава седем дни. През първите три дни диетата изисква консумация на три зелени сока от sirtfood и едно богато на sirtfood хранене, за общо 1000 калории на ден. Дните от четвърти до седем се състоят от два зелени сока и две хранения, общо за 1500 калории на ден. Това е частта от плана, в която Гогинс и Матън твърдят, че можете да „свалите седем килограма за седем дни“.

Втора фаза е 14-дневна фаза на поддръжка, предназначена да ви помогне да отслабвате постоянно. Можете да ядете три пъти, богати на sirtfood плюс един зелен сок на ден.

Според Гогинс и Матен тези две фази могат да се повторят толкова пъти, колкото искате, за да увеличите загубата на тегло. След тези първоначални три седмици се препоръчва да продължите да "укрепвате" своите ястия, като ядете диета, богата на sirt храни, която е в крак с ежедневния ви зелен сок.

Какво казват за това специалистите по функционално хранене?

Като цяло, експертните коментари относно диетата Sirtfood са смесени. Добрата новина е, че диетата изглежда заредена със здравословни храни, тъй като има обширни изследвания, подчертаващи многото предимства на някои от храните, споменати в тази диета, като кафе, зелен чай, тъмен шоколад и листни зеленчуци.

Много от тези храни също могат да подпомогнат здравословното отслабване, но дали те насърчават загубата на тегло чрез активиране на сиртуини, предстои да разберем. Според Largeman-Roth, докато проучванията показват значението на сиртуините и съединенията, които увеличават сиртуина в метаболитните пътища, няма наука зад способността на определени храни да повишават нивата на сиртуин.

Що се отнася до структурата на диетата, тя може да не е перфектна, но може да бъде достъпна опция за хора, които се интересуват от план за отслабване, който има определена структура и предлага гъвкавост и персонализация.

Завършеност

Продължете и яжте повече „sirtfoods“, но може да се замислите два пъти, преди действително да се ангажирате с Sirtfood Diet. Растителните, опаковани с антиоксиданти „sirtfoods“ могат да бъдат мощно здравословно допълнение към вашата диета и да подпомогнат отслабването или здравословното поддържане на теглото, но що се отнася до самата диета, няма добра наука, която да предполага, че тя активира „слабите ви“ гени "или оказва значително влияние върху сиртуините.

Всяка загуба на тегло от спазването на диета Sirtfood може да се дължи на яденето на по-малко калории, повече фибри и консумацията на повече хранителни вещества като цяло, с което можете да експериментирате с произволен брой диетични подходи. Ако искате да опитате, уверете се, че не забравяте да опаковате много здравословни мазнини и протеини (диета в средиземноморски стил, подсилена с допълнителни „sirtfoods“ би било добро начало), и помислете за консултация с диетолог за помощ при персонализирането на план, който да отговаря на вашите специфични нужди и цели. @worldly