Консумацията на храна в световен мащаб се е променила. При много от храните, които традиционно се приемат от мнозинството, консумацията им се променя. Чудесен пример за това е месото и други животински продукти. Вегетарианството е нарастваща хранителна тенденция. Повече от 1/5 от населението се смята за вегетарианец, но не всички хора са готови или могат да се откажат от месото за постоянно. За тези хора, гъвкавата диета е решението, което търсят.

представлява

Флекситаризъм, нова тенденция

Флекситарната диета обхваща тези, които обикновено ядат вегетарианска диета, но понякога ядат месо или риба. Специфични, тези, които ядат месо повече от 1 път месечно, но по-малко от 1 път седмично.

Освен това приоритизирайте обилната консумация на растителни продукти като зеленчуци, плодове, зеленчуци и бобови растения.

От термините „гъвкав“ и „вегетариански“, речникът на Оксфорд призна през 2014 г. думата, с която се нарича това предпочитание към храната. Търсенето на думата „флекситаризъм“ в Google нарасна значително през последните 5 години, което показва това хората все повече се интересуват от приемане на диети без или с по-малко консумация на месо.

И тъй като вегетарианството е широко утвърден хранителен модел, продажбата и консумацията на веган или вегетариански продукти също е така. Този тип продукти също улесняват решенията на флекситаристите, тъй като те предлагат по-голямо количество безмесни продукти.

На пазара откриваме хиляди продукти, които се наричат ​​подходящи за вегетарианци. Понякога може да изглежда много елементарно, че продукт като например някои бисквитки е вегетариански.

Някои производители обаче използват мазнини от животински произход. Следователно отличителен елемент върху опаковката, като този на Bio Organic Digestive овесени ядки, може да бъде спасението за тези, които търсят бисквитки без животински мазнини и искат да бъдат сигурни, че могат да ги ядат.

Защо преминахме към флекситаризма?

Има много причини, поради които хората решават да променят начина си на хранене:

  • Религия
  • Икономичен
  • Етика
  • Околна среда
  • Здраве

Първите две традиционно бяха по-важни, но останалите пристъпиха напред. Вегетарианците и веганите се застъпват повече за първите и вторите. Но флекситаристите, те основно решават екологични причини и над всички, на здравето.

За устойчивост

Загрижеността за околната среда накара много от нас да преосмислят консумацията на месо и риба.

Настоящият диетичен модел не е устойчив и основните научни власти вече предупредиха това трябва да направим промяна в диетата си, като приемем устойчива диета за планетата и за себе си.

Ако намалим консумацията на месо, без да го изоставяме напълно, както е при флекситарната диета, можем да постигнем положително въздействие върху нашата планета.

Инициативи като „Безмеден понеделник“, стартирани от The Monday Campaigns през 2003 г. и последвани от стотици известни хора, вече са се опитали да насърчат хората да намалят консумацията на месо.

Университетът в Оксфорд изчислява, че ако цялото световно население възприеме диета, основана предимно на растителни продукти и по-малко месо, като флекситарна, до 2050 г. могат да бъдат спасени над 8 милиона живота.

Също така бихме могли намаляване на емисиите на парникови газове с 2/3 части, спестявайки 1,5 милиона долара на екологично ниво а също и здраве.

Ефекти върху здравето и телесния състав

За много хора основната причина да преминат към флекситаризъм е да подобрят здравето и/или външния си вид.

Въпреки че предимно жените са най-заинтересовани, този модел на хранене се следва от всякакви хора (мъже, жени, възрастни хора, спортисти и т.н.).

Тази диета има демонстрира положителни ефекти върху загубата на тегло и профилактиката на заболявания като диабет, затлъстяване, хипертония и дислипидемия.

Установяването на тази диета в средносрочен план предполага по-голяма ситост, в допълнение към намаляване на нашия калориен прием и увеличаване на общите калорични разходи.

Що се отнася до външния вид, този тип диета е полезна за намаляване на процента на телесни мазнини.

LФлекситарианските диети могат да бъдат по-ефективни за загуба на телесни мазнини от тези, богати на животински храни и с ниско съдържание на въглехидрати. Причината е, че последните намаляват приноса на въглехидрати от храни, полезни за здравето като бобови растения, плодове или пълнозърнести храни.

Трябва да стане ясно, че въпреки че се губят килограми, отслабването не е същото като загубата на телесни мазнини.

Напротив, диетите, базирани на растителни храни, са малко по-богати на въглехидрати, но имат и по-нисък прием на мазнини, което е ключово за загубата на мастна маса.

Заключения относно гъвкавата диета

Флекситарната диета е добра алтернатива за онези, които не искат да се откажат от общата консумация на месо, но искат да задоволят притесненията си, свързани с околната среда и здравето.

Тази диета е представена като една от алтернативите за спасяване на планетата.

Това улеснява адаптирането от по-строгата вегетарианска диета, като осигурява по-голямо спазване, генерирайки значително намаляване на въздействието върху околната среда.

Ако искате да намалите консумацията на месо, или за да подобрите здравето си или за благосъстоянието на планетата, тази диета може да е добра алтернатива за вас!