Внимателни пътешественици, любители на майонезата и суровите морски дарове, персонала на детските ясли и жителите на старческия дом! Всъщност всеки внимателен, проклет и проклет, че въпреки че съществува рискови групи като тези, диарията не прави изключения. Ето защо ще се опитаме да го направим възможно най-ясно как да действам, какво да ям и пия и какво не когато трябва да платим на патицата и да дръпнем веригата повече от веднъж.
Защото ... препоръчително ли е да следвате a скучна диета? И изотонични напитки, като Водолея? И освен диетата, диарията винаги е лек симптом или идва момент, в който трябва да отидем на лекар? От Damn Science ще се опитаме да дадем отговори на всички тези съмнения.
За целта трябва да изясним кога наистина страдаме от този неприятен симптом. Според Световната здравна организация (СЗО) ние говорим за диария, когато има изпражнения разхлабени или воднисти изпражнения и честотата, с която ходим до тоалетната е три или повече пъти всеки ден. Ако и двете обстоятелства са изпълнени, всъщност диагнозата е диария.
Един от най-ефективните начини да го избегнете е да платите обърнете внимание какво ядем и пием, в случай, че храната или напитките са замърсени, и нашите ежедневно поддържане, тъй като микроорганизмите, които го причиняват, могат да се предават от един човек на друг поради лоша хигиена. Така че, ако искате да избягате трудно в най-близката тоалетна, защото "отидете на щифта", измийте добре ръцете си преди ядене или боравене с храна.
Това не винаги е симптом на една и съща причина, нито е еднакво сериозно
Но какъв друг произход има диарията? Както Карлос Суарес, специалист по храносмилателната система в Хирургическия медицински център за храносмилателни заболявания (CMED), обяснява на Малдита Сиенсия, списъкът с причини е много обширен: от инфекциозни причини от бактерии, вируси, протозои (микроскопични едноклетъчни организми) и гъбички или имунологични причини, като болестта на Crohn, дори някои лекарства, лъчетерапия, непоносимост към храна, и т.н.
„От всички тях най-често срещаният е вирусна диария, което обикновено се решава самостоятелно благодарение на имунен отговор на самия пациент ", обяснява Суарес." Необходими са само общи мерки и симптоматично лечение ".
Освен това той добавя, че макар диарията обикновено да е лек симптом, ако трае няколко дни или е придружена от други признаци, като напр. висока температура или силна коремна болка, може да се нуждае медицинска намеса, тъй като може да прикрие по-сериозен проблем.
Болницата „Виктория Евгения“ в Севиля препоръчва да отидете на лекар, когато наред с диария има висока температура, гадене, повръщане и коремна болка упорит; когато продължителността на това е над пет дни след диетично лечение или когато има кръв и слуз в изпражненията.
Преди всичко е необходимо да се контролират възможни признаци като суха кожа и устата, интензивна жажда или много тъмна урина и с малко количество. „Необходимо е да се попълни обемът на течността, за да се избегне дехидратация, което може да доведе до хиповолемичен шок (обемът на кръвта пада толкова много, че сърцето не може да изпомпва достатъчно кръв), сърдечен арест или остра бъбречна недостатъчност, която има много висока смъртност ", обяснява Доминго Карера, лекар диетолог в CMED, пред Малдита Ciencia.
Пиене на повече течност от обикновено: удар
Когато имаме диария, количеството на течност, която тялото ни губи при евакуация е много по-възрастни отколкото когато изпражненията са твърди. Но с изхождането не само премахваме повече вода, но и се отърваваме електролити (калций, магнезий, калий, натрий ...), вещества, отговорни за регулирането на важни процеси в организма, като напр нервни реакции вълна мускулна функция.
Така че е така: в онези ивици, в които усещаме честото обаждане от г-н Рока, трябва да останем хидратирани и пийте повече течности. „Важно е да се замени загубата на вода, пиейки толкова, колкото губим (от литър и половина до два литра на ден) ", обяснява пред Damn Science Мигел Анхел Алкалде, диетолог в отдел„ Хранене и диететика "в северната санитарна зона на Кордоба.„ Водозаместването трябва да бъде прогресивен за да се избегне повръщане и влошаване на клиничната картина ".
И какво пием, за да се хидратираме? Кариера препоръчва вода, лайка и дори обезмаслен домашен бульон. Освен това той добавя към списъка „известните алкална лимонада", чиято рецепта е подробно описана както от здравната служба в Мадрид, така и от Испанското дружество по спешна и спешна медицина (SEMES): един литър вода, две супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол и бикарбонат и сок от един или два лимона.
Кметът добавя още една домашна подготовка към препоръката: електролитният разтвор, богат на ориз или оризова вода. Здравната служба в Мадрид отново ни помага с рецептата: варете литър и половина подсолена вода, 500 грама ориз и обелен морков на умерен огън в продължение на 20 минути. Както можете да видите, има алтернативи за всеки вкус.
Ами Водолей и други изотонични напитки?
Нека да обобщим: диарията е синоним, първо, на загуба на течности; второ, на загуба на електролити и трето, от нужда от рехидратация. Следователно, най-подходящата напитка ще бъде тази, която попълва съдържанието и количеството вещества в тялото ни. по-сходни тези, които губим.
Това е мястото, където изотонични напитки: вярно е, че те са хидроизолационни напитки с високо съдържание на минерални соли и затова със сигурност звучи като Водолей като лекарство срещу диария или гастроентерит по препоръка на приятел или роднина или дори на вашия семеен лекар.
Въпреки това, тази напитка Това не е най-добрият вариант за рехидратация от диария. „Всъщност спортните напитки рехидратират и попълват електролитите. Проблемът е, че Водолеят не е: няма необходимия състав Според консенсуса относно напитките за спортисти от Работната група по хранене в спорта на Испанската федерация по спортна медицина (FEMEDE) да бъде изотонична напитка ", обяснява Даниел Урсуа, диетолог-диетолог пред Малдита Сиенсия.
Според Барбара Санчес, диетолог-диетолог в Club Deportivo Leganés, има две причини Водолеят да не е правилната алтернатива. На първо място, високото му съдържание в захар какво може да причини осмотична диария от концентрацията на разтворени вещества (глюкоза) в храносмилателния тракт.
От друга страна, електролитите, които той попълва, не са адекватни. „Тази напитка осигурява натрий, какво е се губи с пот. въпреки това, при диария губим преди всичко калий", казва Малдита Сиенсия Санчес." Ако добавим още натрий отгоре, балансът натрий/калий се влошава, а заедно с това и диарията ".
Правилната алтернатива на тази изотонична напитка се намира в аптеката под името Oral Rehydration Serum (ORS). "Този серум ни дава необходимото количество калий"казва Алкалд." Освен това има нисък осморалност, тоест по-малко глюкоза и натрий. ".
Другата крайност, пиене само на течности без хранителни вещества, като водата, не е най-добрият вариант. Вече посочихме, че по време на диарийния процес елиминираме електролитите, особено натрий и калий. Именно тези соли трябва спешно да заменим, за да улесним стомаха си, чийто абсорбционен капацитет е по-нисък, когато имаме диария, тъй като „в тези случаи тялото загубите практически всичките си чревни вили", както обяснява Ursúa.
Ако пием само вода, без електролит, ние не даваме на тялото това, от което се нуждае. И не само, че не допринасяме, но продължаваме да губим, защото продължаваме да ходим често до тоалетната, премахвайки още повече минерални соли. Това понякога може да доведе до хипонатриемия (ниско съдържание на натрий в кръвта).
Заключение: като обща препоръка и въпреки че всеки случай може да е различен и затова е най-добре да отидете на здравен специалист, по-препоръчително е да пиете само вода, отколкото да пиете СРО и в противен случай изотонични напитки: въпреки че това не е най-добрият вариант, те осигуряват хранителни вещества за нашите черва.
Мека диета, мека?
Меката диета е лекарството par excellence, честата препоръка на семейството и приятелите в случаите на гастроентерит, болки в стомаха ... и диария. Трябва обаче да се направи малка бележка за какво смятаме за мека диета и защо: нямаме предвид диета, която е лесна за дъвчене (мека като такава), а а стягаща диета. Каква е разликата между двете?
The скучна диета Това е балансиран хранителен план, при който само той отчита текстурата на храната: според кмета те трябва да са течни или полутвърди (бульони, пюрета, кремове, компот), защото пациентът има трудности при смилането им (за екстракции на молари, хирургия на устата, използване на стоматологични уреди, дисфагия и др.).
Но при диарийни процеси е необходимо не само да се следи за консистенцията на храната, но и за Имотs на същото. Съветите на Барбара Санчес, диетолог-диетолог от C.D. Leganés, е да се хване за тези, които са повече лесно смилаем от стомаха ни.
"Стягащата диета е показана при процеси, които засягат храносмилателната система като язви, гастрит, гастроентерит и диария", коментира Alcalde и добавя, че целта на това е да се намали максимално стимулирането на стомашно-чревния секрет и да се забави скоростта на транзит, за да се намалете броя и силата на звука ежедневно изхождане и подобряване на неговата последователност.
Какви храни включва стягащата диета?
Време е да направим списъка за пазаруване: какво слагаме в количката за борба с диарията? Кметът препоръчва храни с ниско съдържание на неразтворими фибри (бобови растения, зеленчуци и някои плодове), с ниско съдържание на мазнини, без лактоза Y. не дразни (мазни или пикантни) нито метеоризъм (зеле, карфиол, зеле, артишок). Тази таблица от диетолозите Лусия Мартинес (Кажете ми какво ядете) и Айтор Санчес (Моята диета куца) събира най-важните:
Възможности за спазване на указанията за стомашна защита, от Lucía Martínez и Aitor Sánchez
Между препоръчва се включват варен ориз, пиле и бяла риба без кожа (както печени, така и варени), пуйка, меко сварени или омлет яйца, картофи (варени или печени), течно кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (обикновено или обезмаслено), моркови (сурови или варени), зрял банан или печена ябълка.
Също и кмет, съветва да се избягва пърженото, очукано и панирано; подправени яхнии; тлъсти меса и колбаси; пушени; плодове като сливи, киви или портокали, както и сурови плодове и зеленчуци; пълнозърнести или силно захарни продукти и индустриални сладкиши.
"Препоръчително е яжте топла храна, нито твърде студено, нито твърде горещо, в противен случай стомашната и чревната лигавица биха могли да се раздразнят, влошавайки проблема с диарията ", коментира той. яжте често хранене, пет или шест на ден, и малък обем, добре дъвчене за улесняване на храносмилането ".
Деца, възрастни хора и бременни жени
Толкова много деца Какво възрастни хора има тенденция в дехидратират се по-лесно, следователно влиянието върху консумацията на течности е важно. „Не е необходимо да изключваме описаните храни и течности, но трябва действайте по-бързо"показва Carrera.
Санчес добавя нюанс: тъй като децата не отделят натрий с пот, не се препоръчва да се рехидратират чрез изотонични напитки.
"Освен че се набляга повече на рехидратацията, препоръчително е да се адаптира и количество, текстура и консистенция на храна за хранителните нужди на тези групи ", препоръчва кметът.
В случай на бременни жени, Суарес посочва, че Общи мерки прилага се при всеки пациент. „Ако се изисква медицинска намеса, специалистът ще разбере кое е идеалното лекарство в зависимост от вида на диарията и време на бременност".