Тауринът е модерната хранителна добавка.
Всички спортисти го консумират за своите ползи и свойства: преди спортните им събития, през нощта преди да заспим ... И всеки път, когато намерим повече изследвания приложението му върху човешкото здраве.
Какво е
Тауринът е аминокиселина, онези съставки на протеините, които всички знаем, но в този случай има малка разлика.
Е аминокиселина с непротеиногенни свойства, което не присъства в протеините на нашето тяло и че присъства само в свободна форма благодарение на способността на тялото да го създава чрез прилагане метаболитни реакции.
За какво е тауринът
Допреди няколко десетилетия се смяташе за „осмолит“.
Това означава: компонент от течните тъкани на нашето тяло (като кръв или интерстициална среда), който е играл роля само на пълнител за избягвайте загубата на осмотично налягане.
Вече от преди повече от 10 години което знаем, че не се ограничава само до тази роля, и пълната му недостатъчност (също и на неговите предшественици) е свързана с:
- Промени в нервната система.
- Функция на черния дроб.
- Визуално развитие.
- Поддържане целостта на ретината.
(Рипс и Шен, 2012).
Молекулярна структура на таурина.
Какви са свойствата на таурина
В момента е така широко използван от спортисти, след публикуването на поредица от научни изследвания върху хора, при които добавянето на храна с това съединение изглежда дава ползи за физическата устойчивост.
Преглед на 10 проучвания, публикувани от Waldron et al. (2018) заключи, че дозата между 1 и 6 грама под формата на хранителна добавка има предимства за:
- Увеличено време до умора.
- Силата.
Докато консумацията му не показва положителни или отрицателни резултати за конкретното време в тестовете за скорост; при липса на повече проучвания.
Механизми на нервна модулация и невропротекция (Jakaria et al., 2019).
Откъде идва тауринът
Тя е много фокусирана върху нашите гръбначен мозък, мозък и очи и поддържа нашето здравословно състояние.
Създаден е от превръщането на други аминокиселини: Цистеин и метионин, в този случай те са от хранително значение чрез действието на ензима Цистеинсулфинат декарбоксилаза (CSD).
Път на синтез от цистеин през цистеин сулфинат декарбоксилаза.
Въпреки че има и други пътища на синтез, те са незначителни в сравнение с преобразуването на цистеин.
Храни, които съдържат таурин
Групите храни, които съдържат най-много са ядки и миди и главоноги.
В зависимост от конкретния вид концентрацията е силно променлива, вариращи от няколко милиграма до грамове, за 100g храна.
В това графично представяне можете ясно да видите променливостта на концентрацията в различни храни, категоризирани по техния произход.
Концентрация на таурин в различни храни от животински произход.
Pasantes-Morales, Quesada, Alcocer и Sánchez, през 1989 г., публикувано в Nutrition Reports International, проучване, определящо концентрациите на най-консумираните храни в Мексико.
Можем да използваме тези данни като препратка към изберете нашия избор на потребителска храна, в търсене на тези най-богати възможности.
| Храна | Съдържание (µmol/g) |
| месо | |
| Телешко | 3.7 |
| Свинско | 4 |
| Пилешки гърди) | 1.4 |
| Пилешко бутче) | 6.6 |
| Риба | |
| Тилапия | 9.1 |
| Морска храна | |
| Скариди | 3.5 |
| Миди | 41.4 |
| Октопод | 31.2 |
| Скариди | 12.4 |
Таурин в ядки.
При измервания на магнитуд с една хилядна по-малко (наномоли) те откриха:
| Храна | Съдържание (nmol/g) |
| Ядки | |
| орех | 15.4 |
| Бадем | 17.9 |
| Кашу | 38.3 |
| Шам фъстък | 4.9 |
| Лешник | 46.8 |
| Зъбни колела | 33.4 |
| Бобови растения | |
| Черен боб | 9.2 |
| Широк боб | 12.9 |
| Нахут | 18.7 |
| Леща за готвене | 13.3 |
| Семена | |
| Тиквени семена | 13.5 |
Други храни оценени, при които не са открити количествено измерими концентрации, са:
Противопоказания
Те не съществуват специфични противопоказания за употребата му, тъй като той присъства естествено в организма и с който тялото ни е познато.
Потреблението нагоре Дозата от 3 g е установена като практика с висока степен на безопасност, въпреки че добавянето на храна с дози до 10 g е оценено без неблагоприятни ефекти по обобщен начин.
Препоръчително е използвайте с повишено внимание, под медицински познания и наблюдение, по време на бременност и кърмене, тъй като нямаме достатъчно токсикологични данни през този период.
Въпреки това, предварителните доказателства са склонни да сочат положителен ефект от възможността да се прехвърля част чрез кърмата, обогатявайки нейния хранителен потенциал.
Препоръчително е избягвайте да го консумирате: когато се следва лечение с тромболитични агенти, антикоагуланти, антитромбоцитни средства и/или салицилати, тъй като може да повлияе, като увеличи техните ефекти.
The основни странични ефекти са описани в случаи на консумация на енергийни напитки, съдържащи съставката, но връзката им не е причинно-следствена, тъй като не е възможно да се установи връзка между събитията (главно сърдечно-съдови) и самия таурин.
Барман, сервиращ търговска енергийна напитка.
Таурин в енергийни напитки
Повечето от известните марки енергийни напитки на пазара го използват като съставка в техните формули.
- Използването му в енергийни напитки се дължи на описаното по-рано, възможен невропротективен ефект срещу нервна възбудимост, която може да предизвика употребата на високи дози кофеин.
- Добавя се към напитките с високо съдържание на кофеин като стратегия с теоретичен потенциал за справяне с свръхактивирането, причинено от кофеина.
Къде да купя таурин?
Можете да го намерите в HSN продукти.
Имаме чистата аминокиселина в нейната естествена химическа форма както в прахообразен формат като в капсули с висока концентрация (500 mg):
Търсите ли хранителна добавка, която да добавите към вашите предтренировки? Не пропускайте HSNraw L-таурин на прах!
Имате и хранителната добавка L-Taurine в растителни капсули, напълно подходяща за вегани. По-лесен начин за точно дозиране на аминокиселината!
Библиографски справки
- Jakaria, M., Azam, S., Haque, M. E., Jo, S. H., Uddin, M. S., Kim, I. S., & Choi, D. K. (2019). Тауринът и неговите аналози при неврологични разстройства: Фокус върху терапевтичния потенциал и молекулярните механизми. Redox Biology, 24, 1–15.
- Pasantes-Morales, H., Quesada, O., Alcocer, L., & Sanchez Olea, R. (1989). Съдържание на таурин в храните. Nutrition Reports International, 40 (4), 793–801.
Ripps, H., & Shen, W. (2012). Преглед: Таурин: "Много важна" аминокиселина. Молекулярно зрение, 18, 2673–2686. - Waldron, M., Patterson, S. D., Tallent, J., & Jeffries, O. (2018). Ефектите от перорална доза таурин и период на добавки върху упражненията за издръжливост при хора: мета-анализ. Спортна медицина, 48 (5), 1247–1253.
- Yamori, Y., Taguchi, T., Hamada, A., Kunimasa, K., Mori, H., & Mori, M. (2010). Таурин в здравето и болестите: последователни доказателства от експериментални и епидемиологични проучвания. Journal of Biomedical Science, 17 (SUPPL. 1), S6.
Свързани записи
- Искате ли да извлечете максимума от вашите добавки преди тренировка? Препоръчваме ви да разгледате тази статия.
- Ние анализираме основни енергийни напитки щракнете тук.