Ако сте решили да се подложите на диета и сте започнали да търсите информация за това кои биха били най-добрите варианти, много вероятно е по пътя ви да сте пресекли пътищата дисоциирани диети.
Дисоциирани диети те са диети, които ви позволяват да ядете почти всичко, стига да е възможно да не се смесват протеини и въглехидрати по време на едно и също хранене. Въпреки че е вярно, че те са станали модерни напоследък, разединените диети съществуват отдавна и те започват да стават популярни през първите десетилетия на 20-ти век.
Какво представляват дисоциираните диети?
Както видяхме, разединените диети ви позволяват да ядете почти всичко, но ако те са много стриктно с не смесване на два вида храна: протеини и въглехидрати. В първата група можем да намерим храни като риба, месо, сирене, яйца, мляко, бобови растения или кисело мляко. Във втория ориз, тестени изделия, хляб, картофи или царевица са включени наред с други.
Един от основните стълбове, на които се основават тези дисоциирани диети, е този всяка група храни се нуждае от различно PH, или по-кисели, или по-алкални, други видове ензими и различно време на абсорбция, така че е препоръчително да не ги ядете заедно, ако искате да усвоите добре всяко хранително вещество.
Чрез комбинирането на тези две групи се създава ситуация, която не благоприятства правилното усвояване на храната, което може да причини някои храносмилателни проблеми и мазнини. Да кажем, че дисоциираните диети имат някои основни правила какво да се опитам да обвинявам.
Те трябва да не смесват протеини и въглехидрати, както вече видяхме. Но има и още. Не смесвай протеини и нишесте, яжте плодовете сами и на гладно, не комбинирайте определени кисели плодове със сладки, без ограничение на количествата изядена храна и пиене на вода, като избягвате алкохола и кафето, доколкото е възможно.