ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: четвъртък, 09.12.2019 - 08:00

затлъстяване

Актуализирано: четвъртък, 09/12/2019 - 08:00

Документ, публикуван тази година в Plos Genetics, сравнява генома на 1622 трайно слаби и клинично здрави хора с 1985 случая на тежко детско затлъстяване и 10 433 души с нормално тегло. Резултатът? Изглежда затлъстяването се наследява малко повече (по-конкретно, 32,33%), отколкото слабостта (28,07%).

Една от целите на тази работа беше да разбере дали характеризирането на генетиката на тънкостта може да осигури по-добро разбиране и да помогне за идентифициране на възможни фактори против затлъстяването, като се има предвид, че разстройствата, свързани със затлъстяването, в момента са сред основните причини, поради които хората го дланят по целия свят. Поради тази причина изследването изследва дълги хиляди тънки, за да определи какво им е попречило да наддават на тегло във все по-обезогенна среда.

За авторите на генетичното изследване, към което се позоваваме, прогресивното нарастване на затлъстяването се дължи на различни промени в околната среда, нарастващата консумация на храни с много високо съдържание на калории и намаляването на нивата на физическа активност. Въпреки това, като ядат почти същия и подобен начин на живот, някои изследвания документират, че някои хора са особено податливи на развитие на затлъстяване, докато други остават слаби. Това се вижда например, казват изследователите при осиновени деца, при които е доказано, че между 40 и 70% от вариацията в телесното тегло се дължи на наследствени фактори. Все още обаче не се знае много за специфичните генетични характеристики на постоянно слабите индивиди ....

Някои предишни проучвания предполагат, че изтъняването изглежда черта, която е поне толкова стабилна и наследена, колкото затлъстяването [1-3]. Проучване на 7078 деца и юноши от Обединеното кралство установи, че най-силният предсказващ фактор за отслабване в детска/юношеска възраст е състоянието на теглото на родителите. Разпространението на тънкостта е по-високо (16,2%), когато и двамата родители са слаби и постепенно по-ниски, когато и двамата родители са с нормално тегло, наднормено тегло или затлъстяване [4].

След публикуването на изследването Plos Genetics някои експерти коментираха неговите заключения и слуховете, че някои хора могат да се хранят като лайм, без да качват килограми, докато други, ядейки същото, напълняват практически при дишане. Възможното обобщение на мнението на експертите за това проучване е, че с малки изключения, по-голямата част от хората, които наддават на тегло, не го правят поради генетично предразположение, а поради сумата от други фактори.

Например за Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в King's College London, изследването, публикувано в Plos Genetics, потвърждава заключенията на някои изследвания, проведени през последните 15 години. А именно: че слабите хора са по-склонни да имат няколко слаби роднини и затлъстели хора, повече роднини със затлъстяване. Освен това около една трета от хората в повечето страни успяват да останат слаби, въпреки че са изложени на хранителна среда, която благоприятства наддаването на тегло. "Част от това се дължи на гени, но други фактори, като индивидуални различия в начина на живот или чревни микроби, вероятно също ще бъдат отговорни", казва Спектор.

От своя страна Том Сандърс, почетен професор по хранене и диетология в Лондонския кралски колеж, каза следното за изследването:

„Това е важно и добре проведено проучване, което потвърждава, че тежкото затлъстяване в началото често е генетично обусловено и показва убедително, че тези, които са много слаби, са генетично различни от общата популация. Най-много обаче затлъстяването се придобива в живота на възрастните и е свързано с обезогенната среда, в която живеем (заседнал начин на живот и богат достъп до висококалорични храни). Освен това генетичните различия не могат да обяснят голямото нарастване на разпространението на затлъстяването при деца под 6-годишна възраст, което може да произхожда от бременността и ранното детство, когато апетитът е програмиран при потомството ".

Нека сега видим становището за изследването, публикувано в Plos Genetics от Кийт Фрейн, почетен професор по човешки метаболизъм в Оксфордския университет:

По този начин определянето на генетичната причинност на затлъстяването или наднорменото тегло не е лесна задача. Тук влиза в сила епигенетика (модификациите, които се случват в гените поради околната среда и които са наследствени), нещо, което не можем да пренебрегнем. За да се определи, че причината за затлъстяването е пряко генетична, трябва да се извършват изследвания при хомозиготни близнаци, живеещи в различни среди; именно тази среда определя, че един ген се експресира, а друг не. Според статия на Migliore, публикувана през 2016 г., „затлъстяването и неговите усложнения са все по-често свързани със замърсители на околната среда (обезогени), модификации на чревната микробиота и поглъщане на небалансирани храни, фактори, които могат да предизвикат чрез епигенетични механизми наддаване на тегло и промяна метаболитни последици ”. Според експерта по епигенетика Манел Естелер, „беше забелязано, че ефектите от диета с високо съдържание на мазнини могат да се предават в продължение на три поколения, увеличавайки предразположението към страдания от затлъстяване и диабет“. По този начин навиците също са наследствени, така че ... кой е пръв, пилето или яйцето?

(1) Bulik CM, Allison DB (2001) Генетичната епидемиология на тънкостта. Обес Откр. 2: 107–115. [PubMed] [Google Scholar]

(две). Costanzo PR, Schiffman SS (1989) Тънкостта - не затлъстяването - има генетичен компонент. Neurosci Biobehav Rev 13: 55–58. [PubMed] [Google Scholar]

(3) Magnusson PK, Rasmussen F (2002) Фамилна прилика с индекса на телесна маса и семеен риск от индекс на висока и ниска телесна маса. Изследване на млади мъже в Швеция. Int J Obes Relat Metab Disord 26: 1225–1231. 10.1038/sj.ijo.0802041 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

(4) Whitaker KL, Jarvis MJ, Boniface D, Wardle J (2011) Предаването на тънкостта между поколенията. Arch Pediatr Adolesc Med 165: 900–905. 10.1001/archpediatrics.2011.147 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]