Първото нещо, което ви идва на ум, когато става въпрос за пудинг, е закупуването на една от тези малки кутии за десерти от хранителния магазин или супермаркета. За съжаление, те са пълни с дълъг списък със съмнителни съставки и толкова много захар, че със сигурност ще бъдете изгонени от кетоза почти веднага. Домашният пудинг може да изглежда като плашеща и трудна за изпълнение задача, но наистина изисква само шепа естествени съставки и няколко минути от вашето време. Също така ще бъде много по-здравословно за вас от всяка индустриална версия.
Основните съставки в този пудинг включват:
- Кокосово мляко.
- Кокосов крем.
- Кокосови люспи.
Нищо не крещи здравословна мазнина повече на кетогенна диета, отколкото кокосовият орех. Той е с високо съдържание на здравословни наситени мазнини, може да помогне за подобряване на здравето на сърцето ви, да подпомогне имунната ви система, да подобри храносмилането ви и дори да насърчи загубата на тегло. Този кокосов пудинг е толкова богат и кремообразен, че никога не бихте предположили, че е наистина полезен за вас.
Ползи от кокосовото мляко:
- Понижава кръвното налягане и холестерола.
- Помага да отслабнете.
- Подобрява храносмилането.
# 1: подобряване на здравето на сърцето
Кокосовите орехи са един от най-добрите източници на лауринова киселина. Той не само е антибактериален и антивирусен, но също така е известно, че защитава сърцето ви. Кокосовите продукти могат да помогнат за понижаване на LDL или "лошия" холестерол, да увеличат HDL или "добрия" холестерол и са полезни за подобряване на кръвното налягане.
# 2: насърчаване на загуба на тегло
Здравословните мазнини като MCT или средноверижни триглицериди са форма на наситени мастни киселини, които помагат за създаването на кетони в тялото ви. МСТ също не се съхраняват като мазнини, но се използват почти веднага за енергия. Това може да помогне за подобряване на спортните ви постижения и да ви помогне да увеличите тренировките си. MCT също ще подобрят термогенезата или способността на тялото ви да изгаря калории.
# 3: подобряване на здравето на червата
Кокосовото мляко помага за подхранването на храносмилателния тракт и може да подобри симптомите на IBS, като диария и запек. MCTs, открити в кокосовите орехи, също помагат в борбата с бактериите и вирусите в тялото ви. Кокосовото мляко също е чудесна възможност за тези с чувствителност към млечни продукти и ще помогне за намаляване на възпалението, което млякото и тежката сметана могат да причинят.
Въпреки че може да сте фен на всички неща от шоколад, разменяйте го от време на време с нещо богато на кокос като този пудинг. Може да откриете, че тялото ви жадува за хранителните вещества, намиращи се в кокосовото мляко, и този пудинг е идеалният избор за лесен за приготвяне вариант за десерт.