тялото

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са станали модерни като диетични насоки за отслабване и подобряване на някои аспекти на здравето. Голямата пропаганда, която получават, кара много хора да се съмняват в ролята на въглехидратите в диетата. Вредни ли са за вашето здраве? Какво се случва с тялото, когато спрете да ядете въглехидрати?

Храните, богати на въглехидрати, осигуряват енергия на тялото и са компонент, от който тялото се нуждае, за да функционира нормално. Спирането на консумацията им напълно може да има отрицателни последици за здравето, но много високо присъствие и на тях. Ето защо е необходимо да се намери балансът и да се знае как да се изберат най-подходящите източници.

Какво се случва с тялото, когато спрете да ядете въглехидрати? Полезните ефекти

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати не само предизвикаха интереса на хората. Те също са станали обект на изследване, тъй като се е опитало да се определи дали те са полезни за здравето.

Поради направените проучвания в това отношение са наблюдавани добри резултати при загуба на тегло и други подобрения в здравето. Основните промени, които се случват, са следните:

  • Тялото започва да използва мазнините като източник на енергия, тъй като намалява непосредствената наличност на глюкоза, предлагана от въглехидратите.
  • Има благоприятни ефекти върху загубата на тегло. Отначало има загуба на течности, а във втора фаза липидните отлагания започват да намаляват.
  • Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Въпреки че са необходими дългосрочни проучвания, са намерени незабавни положителни резултати за индекса на телесна маса, коремна обиколка, кръвно налягане, триглицериди и инсулин в кръвта.
  • Подобрения се появяват при управлението на диабет тип 2, както се заключава в този преглед на изследванията по този въпрос.
  • Усещането за апетит е намалено поради по-голямото присъствие на мазнини и протеини.
Намаляването на консумацията на въглехидрати е свързано с по-голяма загуба на тегло и намален риск от заболяване.
  • Прочетете повече: Диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване

Проблемите на диетите с ниско съдържание на въглехидрати

Спазването на диета с по-малко въглехидрати може да стане по различни начини. Намалението може да варира от много стриктно (какъвто е случаят с кетогенните диети), до умерено намаление. Във всички случаи проучванията показват появата на поредица от досадни симптоми и незначителни дисбаланси в организма. Най-често срещаните са следните:

  • Главоболие и объркване.
  • Раздразнителност.
  • Рампи на краката. Обикновено се появява поради загубата на магнезий и други минерали. Това не е сериозно, но може да бъде болезнено.
  • Дехидратация от увеличена загуба на вода.
  • Запек в резултат на по-малко количество фибри и адаптация на храносмилателната система.
  • Лош дъх (ако диетата е с много ниско съдържание на въглехидрати).

Сега, в цитираните изследвания Установени са и възможни отрицателни ефекти, когато диетата се спазва по-дълго време. Основните притеснения на експертите са следните:

  • Няма дългосрочни проучвания за безопасността на кетогенната диета., най-рестриктивният начин за намаляване на въглехидратите.
  • Ако се появи дехидратация и започне някаква форма на физическа активност, може да има по-лоша производителност, умора, повишена телесна температура или промени в кръвното налягане.
  • Много нисък прием на въглехидрати, съчетан с високо съдържание на протеини увеличава производството на чернодробна глюкоза и намалява тъканната реакция към инсулин. Тези две състояния са маркери за инсулинова резистентност.
  • Това може да влоши сърдечно-съдовото здраве, ако присъствието на наситени мазнини се увеличи значително.

Препоръки за здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетата с малко въглехидрати може да бъде добър начин на хранене, ако следвате някои насоки, за да избегнете негативните му аспекти. Освен това може да се превърне в разнообразен, здравословен и задоволителен начин на хранене. Какво трябва да се има предвид?

1. Важно присъствие на зеленчуци

Тук няма разлики с препоръките за общата популация. Като не съдържат никакъв вид зърнени храни (или много малко), поводите за ядене на зеленчуци са по-изобилни. Ако насоките не са много строги, могат да се добавят и по-нишестени зеленчуци.

2. Пазете се от излишния протеин

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да съдържа много протеинови храни. Достатъчно е да следвате стандартната препоръка и да включвате протеинова храна при всяко хранене. Основните източници ще бъдат яйца, риба, месо, ядки и бобови растения.

Трябва да се има предвид, че бобът, нахутът или лещата осигуряват количество въглехидрати. Ако искате да спазвате диета с много ниско съдържание на въглехидрати, те трябва да се ядат в малки количества или да се потискат.

3. Увеличете количеството мазнини в диетата

Когато спрете да ядете въглехидрати, липидите стават основният източник на енергия и не е нужно да се страхувате да ги поглъщате. Те са необходими за добро здраве, осигуряват ситост и улесняват наблюдението на диетата.

Това са най-подходящите източници за ежедневно добавяне:

4. Плодове и зърнени култури

Плодовете и зърнените култури могат да бъдат включени на малки порции само при спазване на по-малко строг план с ниско съдържание на въглехидрати. Така или иначе, трябва да премахнем храни и напитки с добавени захари и всякакъв вид преработени продукти.

5. Следете консумацията на сол и вода

Намаляването на присъствието на въглехидрати може да доведе до по-голяма загуба на вода и електролити, включително натрий. Това може да причини редица неблагоприятни ефекти, които трябва да се избягват. За това е необходимо да се пие достатъчно вода и да се гарантира наличието на сол.

Избягвайте преработени продукти с големи количества натрий. Дори и така, у дома можете да готвите с тази подправка, например нисковъглехидратни рецепти или бульони за пиене през целия ден.

Можете да имате здравословна диета, когато спрете да ядете въглехидрати

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са на мода за техните положителни ефекти върху загубата на тегло. В допълнение, те също са показали добри резултати в контрола на диабет тип 2, намаляване на коремната обиколка и намаляване на кръвното налягане.

Въпреки това, трябва да се отбележи, че той носи и риск от негативни ефекти. Поради това е необходимо да се вземат предвид редица хранителни препоръки, за да може да се изпълняват безопасно. В този смисъл е препоръчително да се осигури оптимален прием на пресни зеленчуци, заедно с източници на мазнини и протеини.

Както и да е, преди да приемете този тип диета, най-добре е да отидете при диетолога. Не трябва да се пренебрегва, че тези режими на хранене не са най-подходящите във всички случаи. Професионалистът ще бъде този, който определя дали е добър или не.