Трюфелите от тъмен шоколад се топят в устата ви за вкусен десерт или снизходителна закуска. Но както при повечето сладки, богати храни, тези бонбони са с високо съдържание на калории и мазнини, което може да доведе до проблеми, ако следите талията си. Ако не можете да устоите на изкушението, придържайте се само с един трюфел. Те са относително малки и следователно са по-умен избор от бонбони със стандартен размер или топка шоколадов сладолед.
Съдържание на калории
Калориите варират в зависимост от размера и съставките, но средният домашен карамелен трюфел е 12 грама и съдържа около 61 калории. Трюфел от черен шоколад от водещ търговски производител съдържа около 77 калории в същия размер на порцията. За съжаление трюфелите не се поддават добре на леки рецепти, така че може да се направи малко за намаляване на калориите. Гладката текстура изисква сметана и масло, като и двете са заредени с калории.