Канелата Родом е от Индия и е бил използван от хилядолетия, най-древните цивилизации са разпознавали отличните му особености. Понастоящем По света е известен със своя вкусен аромат и вкус, който добавя към различни препарати, той е включен в сладки и солени ястия.

своите

The препоръчителната дневна доза канела е 120 mg, тъй като според научно изследване с това количество вече можем да се възползваме от положителните ефекти на тази подправка, като например намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Едно от свойствата на канелата е това помага за отслабване тъй като подобрява ефективността на инсулина в тялото ни, което ще ни помогне да контролираме нивата на кръвната захар.

Друго предимство на канелата е, че има засищащи свойства благодарение на съдържанието на фибри.

Едно от противопоказанията на канелата е, че не се препоръчва в бременни или кърмещи жени поради неговите емменогични ефекти, които стимулират притока на кръв в матката.

Гликемичният индекс на канелата е 5 принадлежи към групата храни с нисък ГИ.

Хранителна стойност на канелата

Хранителни вещества Количество на 100 грама
Калории 247 калории
Въглехидрати 81 г.
Фибри 53 гр
Протеин 4 g
Мазнини 1 g
Калций 1002 mg
Калий 430 mg
Съвпада 64 mg
Магнезий 60 mg
Натрий 10 mg
Желязо 8 mg
Витамин Ц 4 mg
Витамин Е 2,5 mg
Цинк 2 mg
Витамин К 31 μg
Витамин А 15 μg

Свойства и ползи от канелата

  • Действа като релаксант: помага за облекчаване на стреса и постигане на състояния на релаксация.
  • Антисептик и дезинфектант: канелата елиминира гъбичките и бактериите, присъстващи на кожата, ноктите, раните в устата, а също и в женската интимна зона.
  • Абсорбция на желязо: канелата помага в тази задача благодарение на приноса си на витамин С.
  • Антиоксидант: канелата има значителна концентрация на фенолни съединения и флавоноиди, така че предпазва клетките от свободните радикали.
  • Помага за отслабване: канелата намалява негативните ефекти от яденето на храни с високо съдържание на мазнини, идеална е и за заместване на захарта.
  • Благодарение на високото съдържание на фибри, едно от свойствата на канелата е, че е така засищащ и ще ни помогне намаляване на безпокойството относно храненето.
  • Афродизиак: канелата стимулира либидото и действа като голямо облекчение в случаи на еректилна дисфункция.
  • Друго от свойствата на канелата е, че помага регулират менструалните периоди и облекчават свързаните с тях болки.
  • Противовъзпалително: това качество на канелата също допринася за това да бъде алтернатива на болката и може да подобри симптомите на артрит.
  • Подпомага храносмилателната система: канелата тонизира тази система, позволява правилния процес на усвояване на храната, облекчава метеоризма и коремните разтягания и увеличава стомашните сокове.
  • Предпазва дихателната система- успокоява задръстванията, симптомите на настинка и кашлица, действа като отхрачващо средство, прочистващо дихателните пътища.
  • Поради съдържанието на антиоксиданти, друго от свойствата на канелата е това помага за регулиране на нивата на холестерола и триглицериди, намаляващи риска от сърдечни заболявания.
  • Насърчава циркулацията: работи като страхотен антикоагулант, предотвратява натрупването на кръвни тромбоцити.
  • Подпомага здравето на мозъка: канелата е отлична за грижа за неврони, дори се препоръчва да се нормализират нивата на невротрансмитери при хора, страдащи от Паркинсон, а също и да се предотврати болестта на Алцхаймер, тъй като тя инхибира протеин в мозъка, който насърчава това заболяване.
  • Канелата има силата да подобрява чувствителността на клетките към инсулин, така че едно от свойствата на канелата е това помага за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта. Това със сигурност е храна съюзник за борба с диабета как е моринга.
  • Това е противораково: канелата има свойства, които предотвратяват развитието на злокачествени клетки в различни части на тялото.

3 лесни начина за пиене на канела

Канелата привлича всяка вечеря, благодарение на атрактивния си аромат и вкусния вкус, който осигурява. По същия начин и въпреки че обикновено се използва като подправка в голям брой препарати, има няколко много лесни рецепти, които ви позволяват да се насладите на канелата в целия й блясък, това са:

  • Чай от канела: кипнете вода и добавете пръчка канела и изчакайте да заври 10 минути, оставете да се охлади в хладилника и подсладете с мед, идеален е за по-горещи дни.
  • Канелени ролца- Този десерт включва брашно, мляко, масло, яйца, захар и брашно за тестото, което се разточва и пече, вкусен десерт.
  • Говеждо яхния с картофи от канела: запържете месото с чесън, лук, шафран, пипер и чай с канела. Когато месото омекне, добавете картофите, докато омекнат.