Докато американците се приютяват в домовете си, те са приели някои диети за самокарантина. Въпреки че продажбите на ресторанти страдат, някои вериги процъфтяват.
В сряда веригата ресторанти Wingstop съобщи, че продажбите в същия магазин са се увеличили с повече от 30% през април. Папа Йоан имаха еднакво радостни печалби в същия ден, с продажби в същия магазин a 26,9% през април.
Дори в края на март, когато продажбите на ресторанти бяха най-ниски в бранша, крилата и пицата останаха популярни.
Wingstop заяви, че продажбите му са се увеличили с 8,9% през втората половина на март. Papa John’s съобщи в края на март, че се наблюдават продажбите им в същия магазин „Отрицателно повлияно от отмяната на големи срещи“, но продажбите са се увеличили с 3,6% през последния месец.
Тези експлозии в разрез са в пълен контраст с останалата част от ресторантьорската индустрия.
Докато веригите за бързо хранене обикновено преодоляват пандемията на коронавируса по-добре от по-широката индустрия, вериги като McDonald’s, Burger King и Taco Bell каза, че продажбите са паднали между 20% и 35% в края на март.
Ресторантите без шофиране са изправени пред още по-тежко финансово състояние.
Продажбите в същия магазин Waffle House спаднаха между 70% и 80% в края на март на места, които останаха отворени, казаха от компанията за Business Insider.
The Фабрика за чийзкейк преживя подобен спад, като продажбите спаднаха с приблизително 75%, преди да започнат да растат през април.
The Национална асоциация на ресторантите заяви в края на април, че индустрията е загубила 30 млрд. долара през март и е на път да загуби 50 млрд. долара през април.
Wingstop и Papa John’s, както и други вериги за пица, насочени към доставката, са натоварили клиентите подслон на място.
Американците вече бяха запознати с бизнеса за изнасяне на вериги и компаниите имаха инфраструктура за увеличаване на продажбите, с акцент върху цифровите поръчки.
Wingstop заяви в сряда, че преди пандемията на COVID-19, извън площадката вече са били реализирани 80% от продажбите.
Сега целият бизнес на веригата е изнасяне и доставка, като цифровите продажби нарастват до 65% от 40% от продажбите.
Въпреки че веригите, които налагат доставките и доставките, клиентите изглежда жадуват за някои храни повече от други.
Огромните 43% от анкетираните в проучване на Гордън Хаскет с над 300 домакинства заявиха, че са увеличили употребата си на доставка на пица през седмицата, завършваща на 1 май, най-високият процент, откакто анализаторите започнаха да правят проучвания.
Съвети за здравословно хранене по време на карантина
Възможностите за бързо хранене може да са най-предварителните по време на социално дистанциране, но поддържането на баланс в диетата ни ще бъде основата за водене на по-здравословен начин на живот по време и след пандемията.
Ако искате да оставите настрана вредната карантинна диета, следвайте някои от тези практически съвети:
Използвайте сухи или консервирани алтернативи при липса на пресни продукти
Ако нямате пресни продукти и нямате достъп до тях по всяко време, няма нищо лошо да си набавите здравословни заместители.
Консервиран боб, доматено пюре, риба, замразено месо и грах, сушени плодове - има много алтернативни възможности за храна, които могат да отговорят на ежедневните ви хранителни нужди от витамини, минерали, омега 3 мастни киселини и други хранителни вещества. Можете да ги използвате и за приготвяне на различни видове ястия.
Запасете здравословни закуски
Закуските са незаменима част от ежедневната ни диета. Повечето от нас, особено децата, трябва да вземат лека закуска или две между храненията.
За тези желания запасете кухнята си със здравословни закуски като препечени ядки, фъстъчено масло, здравословно сирене, плодово кисело мляко и др.
Намалете приема на силно преработени храни
Въпреки че пресните продукти не винаги могат да бъдат на разположение, УНИЦЕФ все пак предлага да се ограничи приема на силно преработени храни.
Готовите за ядене ястия, закуски и пакетирани десерти често са с високо съдържание на наситени мазнини, захар и сол. Ако купувате преработени храни, погледнете етикета и се опитайте да изберете по-здравословни варианти, които съдържат по-малко от тези вещества.
Също така се опитайте да избягвате сладки напитки и вместо това пийте много вода или правете по-здравословни напитки у дома.
Опитайте се да включите плодове и зеленчуци в диетата
При ограничени пътувания до супермаркети може да не винаги имате достъп до пресни продукти. Но, когато е възможно, опитайте се да съхранявате колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци и дайте на децата си.
Можете също да замразите или охладите някои от храните, за да удължите живота им.
- Започване на диетата Barf с пиле CRU; Любопитни неща; CRU BARF
- Карантинната диета дава съвети да не напълнявате по време на задържане поради коронавирус
- Диетата за пица изглежда ефективна
- Диетата, за да не напълнявате в карантината за коронавирус и без да губите защитни сили!
- Веганската диета на Mark Walhberg за карантина Esquire