От Луис Еспехо

Оставяме ви предложения, за да можете да се възползвате от картата Alimentar по най-добрия начин и да не загубите семейството си необходимите хранителни вноски.

alimentar

Правителството на провинцията съвместно с Министерството на социалното развитие на нацията се опитва да гарантира продоволствената сигурност на деца, бременни от 3 месеца; и хора с увреждания, които получават AUH, които са в условия на социална уязвимост. Това ще бъде отразено в Карта Alimentar, която ще получи приблизително 30 000 семейства.

Стартирането, става въпрос за хранителна политика, ще има за цел всяко семейство да може купувайте всички продукти в основната кошница, като мляко, месо и зеленчуци Наред с други, акцентът е върху намаляването на честотата на поднормено тегло, като по този начин може да се укрепят и подкрепят сектори, в които има социална уязвимост, с цел да се превърне образователната структура в храните в приоритет.

Майки и бащи със синове и дъщери на възраст до 6 години, които получават AUH, ще бъдат бенефициенти на същото. Също бременни от три месеца, които получават надбавка за бременност и хора с увреждания, които получават AUH. Картата позволява закупуване на всякакви видове храни, с изключение на алкохолни напитки.

Как да изберем храни за консумация

Според различните биологични възрасти е задължително подборът на храни да се извършва чрез критерий, при който основните хранителни вещества са приоритетни за растежа и развитието на организма.

За да се гарантира безопасността на храните в гореспоменатите групи, ще има постоянен мониторинг на направените покупки да допринесе за доброто здраве, получено чрез достатъчно и балансирано хранене.

Познаваме храненето като „съвкупността от хармонични и взаимно поддържащи се функции, които имат за цел да поддържат целостта на материята и да запазят живота“.

Има така наречените основни хранителни вещества, които тялото ни не може да синтезира и те зависят от екзогенния принос: витамини, минерали и аминокиселини, които са структурни единици на протеините. Тези хранителни вещества са жизненоважни в биологичните етапи на растеж като вътрематочна (бременност) и ранно детство.

Диетичните насоки за аржентинското население предлагат в своите съобщения:

Консумирайте 5 порции плодове дневно в различни видове и цветове. За да се гарантира екзогенна доставка на витамини, минерали и вода. Идеалната порция зеленчуци е чиния, разпределена в двете основни ястия и 2-3 плода през целия ден. По време на покупката е важно да се помни, че сезонните са по-евтини и че местните производители са тези, които предлагат най-ниска цена.

Консумирайте мляко, кисело мляко или сирене, за предпочитане обезмаслено ежедневно. Тъй като те са източник на калций, необходим за развитието на костите и зъбите, 3 порции на ден в случаи на нормален хранителен статус.

Когато консумирате месо, премахнете видимата мазнина и увеличете консумацията на риба и включете яйцата. Размерът на порцията е дланта на ръката и честотата трябва да бъде рибено месо два пъти седмично, друго бяло месо два пъти седмично и червено месо три пъти седмично. Когато използвате кайма, предпочитайте специалния вид, тъй като съдържа по-нисък дял мазнини, свързани с вещества като холестерола, свързани със сърдечно-съдови заболявания.

Яжте бобови растения, за предпочитане пълнозърнести храни, картофи, сладки картофи, царевица или маниока. Идеалната порция е чиния, разпределена през деня, комбинациите от бобови и зърнени храни могат да бъдат алтернатива за заместване на месото в някои ястия.

Консумирайте суров нефт като подправка, ядки или семена. Идеалната порция е 2 супени лъжици на ден, маслата са от съществено значение за усвояването на мастноразтворимите витамини, необходими в метаболитните процеси. Пържените храни не се препоръчват в диетата, тъй като само повишават калоричността на храната и произвеждат акролеин, дразнещо вещество на стомашната лигавица

Ограничете консумацията на сладки напитки и храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол. Важно е, тъй като прекомерната консумация на тези храни е пряко свързана със заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Продоволствената сигурност се определя от ФАО от 1974 г. като ... "правото на всички хора да имат адекватна в културно и хранително отношение и достатъчна диета". Това основно право на човека трябва да бъде реализирано чрез социални политики, които го гарантират.

Програмата Alimentar Card представлява форма на включване в банковата система, както и приоритизиране на избора на храна, без да се ограничава потребителят до нетрайни храни, както се разпространява в предишни програми.

Потребителят ще отговаря за собственото си хранене и за храненето на децата си. Културните ценности няма да бъдат пренебрегнати и регионалните икономики ще бъдат взети под внимание, тъй като покупките от местни производители ще бъдат възнаградени с отстъпки.

Основната цел на държавата е да постигне здравни политики, свързани с храните и храненето, предотвратяване на ниско тегло според възрастта и височината, постигане на устойчиво развитие в предметите на правото, гарантиране на междусекторен подход на различни организации, професии, както и участници в общество.

Национален план за безопасност на храните

Националният план за продоволствена сигурност (PNSA) е създаден през 2003 г. в рамките на Закон № 25 724/2002 - Национална програма за хранене и храна, с цел да се даде възможност на населението в ситуация на социална уязвимост да получи достъп до допълнителна храна, достатъчно и според особеностите и обичаите на всеки регион на страната. Изпълнението на PNSA включва в своите действия различни аспекти, необходими за насърчаване на продоволствената сигурност и извършва хранителни образователни дейности, които гарантират правото на достъп до научна информация, приета в културно отношение и подходяща за различните общности в страната.