Картофите са една от любимите ми храни, бих могъл да живея от картофи и смутита и бих се радвал! Обикновено ги приготвям на фурна или на пара, в зависимост от това колко време имам или какво чувствам като този ден, но обикновено не ги готвя, защото част от хранителните вещества остават във водата и не ям чипс често, защото не е опцията по-здравословна за всеки ден.
Искаме рецептите в блога да бъдат отражение на това, което често ядем у дома и затова оттук нататък ще виждате рецепти с ниско съдържание на мазнини, защото спазваме диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Под диета имам предвид храна, ограничителните диети, при които гладувате, не са полезни за вашето здраве и ако искаме да отслабнем, идеалното е да сменим навиците и да се храним, докато не се задоволим.
Вече имахме рецепта за patatas bravas в блога, но тази версия няма масло и сосът е за потапяне на хляб (или картофи). Приготвя се много просто и удобно, а сосът е хиляди пъти по-здравословен от продаваните пакетирани, струва си да го направите у дома!
Съвети:
- Ако нямате фурна, можете да приготвите картофите на пара, докато омекнат.
- Вместо червеното чили можете да използвате лют червен пипер или всяка друга пикантна съставка.
- Концентрираният домат може да замести доматен сос, въпреки че ми харесва повече, тъй като има по-интензивен вкус, по-малко течна текстура и също не съдържа масло.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН УТЕНСИЛ ЗА НАПРАВЯНЕ НА ТОЗИ РЕЦЕПТ (ПЪТНА ВРЪЗКА):
Високопроизводителен смесител BioChef
*** Ако използвате кода DANCE-DE-FOGONES-5 ще получите a 5% отстъпка за всеки продукт на уебсайта Vitality 4 Life.
Картофи Бравас без масло
5 от 3 оценки
Тази рецепта за patatas bravas без масло е невероятно лесна за приготвяне и е вкусна. Струва си да правите домашни сосове, те са по-здравословни.
- Автор: Танцът на печките
- подготовка: 10 минути
- Готвене: 30 минути
- Обща сума: 40 минути
- Порции: 2 - 4 1 x
Съставки
- 500 г картофи (1 паунд)
- 1/4 чаша вода или зеленчуков бульон (65 ml)
- 2 нарязани скилидки чесън
- 1/2 лук нарязан
- 1 малък чили, нарязан
- 2 кубчета домати
- 3 супени лъжици доматено пюре
- 2 супени лъжици соев сос или тамари
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 ° C или 355 ° F.
- Измийте картофите и ги нарежете необелени.
- Поставете ги върху лист за печене и печете около 30 минути или до златисто кафяво.
- Междувременно добавете останалите съставки в тенджера или тиган (с изключение на червения пипер) и варете на умерен огън в продължение на 10 минути.
- Разбийте соса, добавете червения пипер и гответе още 15 минути на умерен огън.
- Сервирайте картофите със соса отгоре.
НАПРАВИЛИ СИ ТОЗИ РЕЦЕПТ?
Моля, оставете коментар на тази публикация или споделете снимка с хаштаг #danzadefogones в Instagram или в любимата си социална мрежа, обичаме да чуваме от вас!
Читателски взаимодействия
Коментари
Салса бравата е невероятна. Благодаря ви много за рецептата и за блога. Мисля, че е страхотно ...
Благодаря ти Алехандра! Целувка 😉
Обичам тази рецепта. Без съмнение, много по-здравословен начин за ядене на класически като patatas bravas. Разбрано. Благодаря за споделянето!
Благодаря ти Сандра! Целувка 🙂
Много добре. Добавих пръскане на необработен зехтин към соса.
Страхотна Моника! Радвам се, че са ви харесали 😉 Целувка!
Ще опитам, защото изглежда много добре 😀
Но както четох напоследък в книгата „Какво казва науката за отслабване“ и други очевидно сериозни източници, тя е по-здравословна и ви позволява да поддържате или отслабвате, да ядете диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на HC (въпреки че изчерпателно).
Но със сигурност вие сте по-здравословни диети от мен 🙂
Благодаря ви много, че споделихте толкова много рецепти!
Между другото, избухвам с предизвикателството за разклащане. 😀 😀
Здравей Алисия! Препоръчвам ви да прочетете Китайското проучване, това е най-голямото изследване на храненето, което е правено в историята на човечеството. Ако спазвате диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, трябва да ограничите калориите, ако не, напълнявате ... и не е нужно да ограничавате нищо, просто яжте, докато се задоволите. Въглехидратите са горивото за нашето тяло и са били основният източник на калории за големи популации през цялата история. Днес най-дълго живеещите популации имат такъв тип диета. Много се радвам, че ви харесва предизвикателството, целувката.
Благодаря ви много за вашите показания, Карла, поздравления! Огромна целувка 🙂