Ако имате въпроси относно храненето, рецептите или дори протокола на масата, оставете ни вашето запитване в пощенската кутия [email protected]
В страна, в която консумацията на месо продължава да нараства въпреки веганската революция, съмненията, разбира се, се умножават около продукт, който поражда противоречия; особено след като сигналите бяха задействани през 2015 г., когато СЗО класифицира студените разфасовки и червеното месо като „вероятно канцерогенни за хората“. Но професорите от Галисийския център за гостоприемство (CSHG) са там, за да решат всякакъв въпрос, свързан със света на храните. Дори със света на сартенеро тези експерти се осмеляват. А с калориите в сладкия картоф, триковете, за да попречим на лука да ни разплаче. Продължавай да четеш.
Ако ядем често пилешко и пуешко, необходимо ли е да ядем червено месо?
Не е необходимо да се консумира червено месо, препоръчително е дори да се намали консумацията на бяло месо като пилешко и пуешко и да се увеличи това на риба и бобови растения като протеинова храна.
Практическо ръководство за познаване на най-здравословните настинки (и най-малко)
Патриша Бейро, професор по хигиена, диететика и хранене в CSHG.
Как можем да спрем лука да ни разплаче?
Нарязването и нарязването му с остър нож, за да се опита да освободи най-малко количество собствена вода, е добър вариант; И още един много важен момент е да останем изправени, когато го нарязваме, за да избегнем затварянето на очите си до изтичането на лука.
Роберто Валтер, ръководител на отдела за кухня на CSHG.
Колко често трябва да сменяте тиган?
Тъй като всеки кухненски прибор трябва да се сменя, когато е повреден, по отношение на тиганите, те трябва да се сменят, когато вече са надраскани. Във всеки случай, за да се избегне разваляне, бих препоръчал никога да нямате внезапни промени в температурата и всеки път, когато трябва да местите нещо в тигана, да не се прави с остри метални неща като вилица.
Роберто Валтер, ръководител на отдела за кухня на CSHG.
Какви три продукта трябва да включа в диетата си, за да отида добре до банята?
За подобряване на запека е важно да включите в ежедневната диета храни, богати на фибри, като плодове, зеленчуци и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения ... Също така е важно да осигурите адекватен прием на вода и не забравяйте да осигурите богати храни в мазнини, за предпочитане в здравословни мазнини, така че не бива да пропускате екстра върджин зехтин всеки ден, а през цялата седмица трябва да включваме ядки, авокадо и синя риба.
Патриша Бейро, професор по хигиена, диететика и хранене в CSHG.
Възможно ли е да се храним здравословно всеки ден? Това е планът за една седмица
Какво ви прави по-дебели, картофите или сладките картофи?
Калорично погледнато, двата клубена са сходни и по отношение на хранителното съдържание може би сладкият картоф се откроява малко повече в съдържанието на фибри и антиоксиданти. Но и двете са много здравословни храни, така че идеалното е да редувате консумацията им, а не да давате приоритет на едното или другото. Не забравяйте, че важното е цялата диета, която се състои от здравословни храни, а не включването на конкретна храна.
Патриша Бейро, професор по хигиена, диететика и хранене в CSHG.