Дълбоката връзка храна-тяло-ум, обяснена от диетолог

@abc_familia MADRID Актуализирано: 18.06.2018 03:21

храните

Свързани новини

Ние сме това, което ядем. Специалистите често използват този израз, за ​​да говорят за това как храната има пряко въздействие върху нашето здраве и благосъстояние. Но бихме ли могли да преформулираме известният цитат на Лудвиг Фойербак и казва, че "ядем такива, каквито сме"? Всъщност специалистите уверяват, че отделянето на храната от емоционалния свят в повечето случаи е невъзможно. Храната, която ядем, както и начинът, по който я правим, са пример за нашите идеологии и вярвания (ако сме отдадени на околната среда и правата на животните, ако се стремим да подобрим спортните постижения или ако търсим удоволствие във всяка ухапване) и освен това излагат някои от чувствата или емоционалните състояния, с които се сблъскваме.

Д-р Мария Изабел Белтран, диетолог и член на Top Doctors.es®, онлайн платформа за намиране и контакт с най-добрите медицински специалисти в частното здравеопазване, одитирана и сертифицирана от най-строгия процес на подбор на лекари в света, прави преглед поради характеристиките на тази връзка между диетата, тялото и ума, симптомите на тези пациенти, които се хранят мотивирани от настроенията и последствията, произтичащи от лоша диета.

Кълване, ядене на принуда или булимични атаки, симптоми на емоционално хранене

Умът работи непрекъснато, така че нашият мозък се нуждае от постоянно снабдяване с енергия от голяма част от хранителните вещества, които ядем. Качеството и количеството на тези храни са главно отговорни за поддържането на мозъка ни, а следователно и ума ни, балансиран. Вътрешните характеристики на хората - способността им да се изправят пред реалността или да се релативизират, ценности, вкусове или фиксации - както и околната среда - работа, приятели и семейство и др. - влияят пряко върху приема на храна.

Д-р Beltrán, от Top Doctors, е подготвил списък на връзката между начина на хранене и настроенията.

-Опаковане. По думите на д-р Белтран, „храненето по безреден начин и с много честота служи за запълване на празнота и изчистване на ума с приятна дейност“. Този начин на хранене може да доведе до здравословни проблеми като нарушено храносмилане или гастрит, тъй като понякога този начин на хранене е свързан с това да се прави изправен, прибързан и без контрол на вида на погълнатите вещества.

—Хранене принудително: "Това е едно от най-често срещаните хранителни разстройства днес и те са склонни да бъдат награди, които заместват удоволствието и вината по отношение на тяхната емоционална сфера." Хората с това разстройство се хранят ненаситно, почти не дъвчат и не вкусват храна. Освен това в много случаи го правят сами и по-късно изпитват чувство на съжаление. «Тревожността, стресът, самотата или скуката са някои от състоянията, които ни карат да правим прекомерен прием на храна. Храненето компулсивно може да има големи здравословни проблеми, тъй като включва значителен прием на калории, който може да причини проблеми с наддаването на тегло или поява на заболявания като диабет “, казва лекарят.

—Булимични кризи: Това е ярък пример за борбата и отношенията на ума срещу тялото. Това разстройство се среща главно от юноши и жени. „Булимичните кризи са предназначени да запълнят празнотата и да освободят вътрешно напрежение, което човек изпитва. Тези, които страдат от тях, се хранят без глад и без целта да получат удоволствие ”, потвърждава диетологът. Това е сериозен проблем, тъй като хората, страдащи от булимични кризи, напускат тялото без определени хранителни вещества, които в крайна сметка засягат нервните връзки. Те отслабват и карат страдащите от тези хранителни разстройства да се откъснат от проблемите на ежедневието.

-Депресия: Изправени пред трудно преживяване, като загубата на близък човек, хората могат да променят хранителното си поведение. Тези, които потъват в депресивна криза, могат да реагират, като спрат да се хранят напълно, или напротив, правят го безразборно, компрометирайки и в двата случая биологичния си баланс и здравето си.

Аспержи, портокали, вино или шоколад ... сред ключовите храни, които да нахранят ума ви

Хората, които страдат от повтарящи се епизоди на стрес, тревожност или депресия, трябва да съсредоточат диетата си върху консумацията на продукти, които им осигуряват необходимата енергия и които им помагат да получат хранителни вещества, които помагат да контролират настроението си. Лекарят препоръчва следните храни:

-Аспержи: съдържат фолиева киселина, фибри и витамин В, необходими за поддържане на спокойствие и психическо благосъстояние.

—Портокали: витамин С, съдържащ се в портокалите, стимулира имунната система и намалява стреса, благоприятствайки настроението на хората.

—Естествено кисело мляко: в допълнение към активирането на чревната флора, той помага да се генерира серотонин, хормонът, който регулира настроението и съня, като по този начин насърчава нивата на стрес и телесната температура.

-Шоколад: приемането на около 20 грама черен шоколад на ден благоприятства настроението и също така съдържа голямо количество антиоксиданти.

-Вино: разрешено при почти всички диети, специалистите съветват да се пие чаша червено вино на ден, тъй като помага за предотвратяване на депресия, тревожност и стрес.

Експертите съветват да наблюдаваме начина, по който се храним, тъй като в повечето случаи това е знак за нещо, което може да ни се случва.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно