какво

Защо психолозите също се интересуват от вашата диета

При консултация често разпитвам пациентите си за диетата им, но важността на този въпрос може да бъде прикрита, тъй като обикновено го придружавам с въпроси относно физическите упражнения и хигиената на съня. Тоест, включено в въпросите за „здравословните навици“.

Но интересът ми към храната надхвърля "тъй като съм здравен работник, интересувам се дали водят здравословен живот" или "дали водят здравословен живот или не, това ми дава информация за нивото на самообслужване", и ще ви кажа защо.

Имате неврони в краката си

И навсякъде всъщност.

Преди да започна да обяснявам ефекта, който храната има върху нашето настроение и психиката ни като цяло, трябва да поясня, че невроните не са изключителни за мозъка ни. Обикновено се смята, че в мозъка ни има милиони неврони, мозъчни клетки, които ни карат да мислим. Край.

Не е напълно погрешно, но малко да. Невроните са клетки, които се намират в цялата ни нервна система и имат различни клонове, които могат да изминат дълъг път. Можете също така да намерите неврони, разпределени в тялото (не само в нервната система или клонове), групирани в „нервните ганглии“.

Е, много от тези неврони се намират в храносмилателната ни система. Всъщност често се казва, че червата ни е вторият ни мозък. Тези неврони са отговорни за регулирането на храносмилането и също така са в състояние да регулират когнитивните, емоционалните или дори интелектуалните функции.

Мислете разумно. Когато приемате лекарство или нещо по-естествено като чай, това влияе върху настроението ви, вниманието ви, паметта ви ... Тогава не е изненадващо, че когато ядете хамбургер, се чувствате по-различно в сравнение, когато яжте салата с ядки.

Повече от 70% от серотонина в тялото ви се генерира в червата

Стриди, какво много. Но какво е серотонин?

Серотонинът е невротрансмитер с множество функции, но една от тях е да допринесе за благосъстоянието и щастието. Всъщност антидепресантите действат директно върху инхибиторите на обратното поемане на серотонина (ако има по-малко обратно поемане, но се отделя същото количество, в крайна сметка има повече серотонин в нашето тяло), ето колко важен е серотонинът за нашето щастие.

Червата е в състояние да съхранява и секретира благодарение на аминокиселината триптофан, която може да бъде получена само чрез храната.

Но сега не се побърквайте в търсене на храна, богата на триптофан. Ако това беше решението, вместо антидепресанти щяхме да имаме хапчета от тази аминокиселина.

В сорта е подправката

Добродетелта е средата между две противоположни пороци.

- Хорацио

Нашият мозък се състои, в хранителен план, от:

  • Мазнини (предимно)
  • Протеин
  • Аминокиселини
  • Микроелементи
  • Глюкоза

Всяка от тези части има различна функция и ни влияе по един или друг начин. Като цяло най-важните мазнини, които трябва да приемаме, за да се грижим за мозъка си, са омега-3 и омега-6. Те са мастни киселини, които помагат за поддържането на клетъчната мембрана.

Напротив, ако вместо да консумирате добри мазнини, набъбвате до нездравословна храна с високо ниво на нездравословни мазнини като наситени или транс-мазнини, това може да повлияе на здравето на мозъка ви.

Междувременно протеините и аминокиселините контролират нашите емоции. Вече видяхте, че аминокиселините като триптофан са предшествениците на невротрансмитерите. Невротрансмитерите са отговорни за пренасянето на информация от едно място на друго и влияят на настроението, съня, вниманието и дори теглото.

Ето сока на темата. Аминокиселините трябва да се конкурират, за да стигнат до невротрансмитери, тъй като достъпът до тях е ограничен. Ето защо е толкова важно да се храните балансирано и здравословно. За да поддържаме баланс между нашите невротрансмитери и че следователно не ни липсва допамин, серотонин, норепинефрин ... и можем да бъдем стабилни без внезапни промени в нашето настроение или поведение. Дали в една или друга посока.

Същото важи и за въглехидратите. Мозъкът използва 20% от енергията, която имате, и я получава предимно от въглехидрати, трансформирани в глюкоза. Така че, когато нивото на „захар“ се промени, настроението и вниманието му се променят. Но отново, в зависимост от това, което ядете, ще имате някои ефекти или други.

Има храни, които освобождават глюкозата много бързо, така че тя също се използва много бързо, причинявайки тези промени. Други храни, от друга страна, освобождават глюкозата по-бавно. Понякога "високото" ще ви направи добре, докато другите не, така че, за да поддържате мозъка си в оптимална бдителност, познайте какво?.

Размишлявам

Проблеми с червата, когато сме тревожни, стресирани или ядосани, като диария, гадене, дори язви или раздразнително черво.

Гъделичкане или пеперуди в стомаха, когато сме влюбени.

Не сме гладни, когато сме в депресия, получили сме лоши новини или имаме лош ден.

Хранене при тревожност.

Не го „поглъщам“ този тип. Не "купувам" тази лъжа.

Има няколко ситуации, които ни казват, че това, което се случва в храносмилателната ни система, засяга мозъка ни и обратно, двупосочна информационна система, която влияе на нашите емоции, поведение и способности.

Запознайте се с храните, които ядете, и последиците, които те ще имат върху вас.