The кефир Това е гъбичка, която се храни с мляко и го кара да ферментира, в резултат на което се получава вид кисело мляко. Смята се, че е родом от Кавказ и има благоприятни ефекти върху удължаването на живота.

кисело

Очевидно е помощно средство при много видове заболявания като настинки, гастрит, хронично възпаление на червата, черния дроб, жлъчния мехур и пикочния мехур.

Използва се като заместител на кърмата. Днес му се приписват много свойства за борба с астма, запек, инфекции, бъбречни заболявания, язви или дори заболявания, свързани с нервната система. The кефир Трябва да се съхранява в прясно мляко и при стайна температура, в затворен съд и да не се пълни до ръба, с минимална почивка от 24 часа и не трябва да бъде повече от 48 часа в същото мляко.

След като гъбата бъде премахната, млякото се разбива и се добавя захар или мед, въпреки че може да се приема и самостоятелно и се съхранява в хладилник. Веднъж седмично трябва да измиваме гъбичките с топла вода.

Трябва да опитате кефир, защото освен полезен, той е и вкусен! ще става въпрос за включването му във вашата диета.