Решихте ли да се храните здравословно през 2018 г.? Някои подходи за хранене може да са по-устойчиви или по-здравословни от други.

диетичен

В последната си годишна оценка на "Най-добрите диети като цяло" за годината, US News & World Report класира Whole30 и Keto диетите в дъното на групата.

От 40-те тествани диети, диетата Whole30 се класира в долната тройка.

Кето диетата беше свързана на последно място с диетата на Дюкан.

За разлика от тях, DASH и средиземноморската диета бяха обвързани за първото място.

Според неотдавнашното съобщение за пресата, класацията е направена от група диетолози, диетични консултанти и лекари, специализирани в диабет, здраве на сърцето и загуба на тегло.

„Независимо дали се опитвате да отслабнете или да се справите с хронично заболяване като диабет, класацията за най-добри диети за 2018 г. е създадена, за да помогне на потребителите да определят правилната диета за техните специфични нужди“, Анджела Хаупт, помощник редактор в US News & World Health Report, казах.

Организацията публикува и класации на най-добрите търговски диети, диети за отслабване, диети на растителна основа и няколко други категории планове за хранене.

Защо DASH и Средиземно море са оценени високо?

DASH и средиземноморските диети постоянно се класират на високо място в US News & World Report в продължение на няколко години.

Диетата DASH е предназначена за предотвратяване и понижаване на високо кръвно налягане, рисков фактор за сърдечни заболявания и инсулт.

Средиземно море също е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, както и с по-ниска честота на рак.

И двете диети се състоят от планове за хранене, които наблягат на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, постни протеини и нискомаслени млечни продукти.

По същия начин и двете диети ограничават наситените мазнини и рафинираните захари.

„Мисля, че най-доброто за диетата DASH и това всъщност ще е вярно за трите или четирите основни диети е, че има много доказателства зад способността й да намалява хроничните заболявания“, Кристин Къркпатрик, MS, RD, LD, регистриран и лицензиран диетолог, който е мениджър на услуги за здравословно хранене в Cleveland Clinic Wellness Institute, каза пред Healthline.

"Освен това е много устойчив", добави Къркпатрик. "Говоря за способността на някого да остане в него повече от 30 дни.".

По същия начин Кейти Фераро, MPH, RD, CDE, регистриран диетолог и асистент клиничен професор в Университета в Сан Диего и Калифорнийския университет в Сан Франциско, подчерта намаляването на честотата на хронични заболявания, свързани с DASH и диети.

"Ако разгледате тези диети, най-добрите като цяло ще ви помогнат да предотвратите повечето хронични заболявания и едно общо между тях е силната зависимост от продуктите", каза Фераро пред Healthline.

„Едно от нещата, които обичам при диетата DASH, е, че тя съдържа между 7 и 10 порции плодове и зеленчуци на ден“, добави той. "Толкова сте заети да ядете плодове и зеленчуци, че нямате място да ядете много по-ужасна храна.".

Докато Kirkpatrick и Ferraro се съгласиха, че DASH и средиземноморската диета ще бъдат здравословни варианти за много хора, те отбелязаха, че никоя диета не е идеална за всички.

Например двете най-добре класирани диети са с високо съдържание на въглехидрати, което може да не е идеално за някои хора, които се опитват да отслабнат или да управляват инсулиновата резистентност.

„Ако разгледам нещо като средиземноморската диета, за някои диабетици тип 2 въглехидратите им са твърде високи. Не винаги им помага “, каза Къркпатрик.

Д-р Приянка Уали, сертифициран лекар от Калифорния, изрази още по-силни резерви относно пригодността на средиземноморската диета за хора с диабет.

"Ако някой има анамнеза за диабет, той трябва да е на диета с много въглехидрати," каза той пред Healthline.

„Никога не бих могъл да кажа на някой, който има диабет, да яде кафяв ориз, който е част от средиземноморската диета“, продължи той, „защото кафявият ориз, независимо от гликемичния индекс, е натоварен с въглехидрати“. И ако имате диабет, вие сте много чувствителни към приема на въглехидрати ".

Whole30, Keto диетите могат да бъдат трудни за спазване

В сравнение с диетата DASH и средиземноморската диета Whole30, Dukan и Keto са по-рестриктивни по отношение на храните, които ограничават.

Това може да ги направи по-трудни за следване в дългосрочен план.

„Това е твърде ограничително и в този смисъл не е устойчиво“, каза Фераро относно диетата Whole30.

„Може би бихте могли да преодолеете това в продължение на 30 дни, но ако се замислите за всички данни, които имаме относно промяната в поведението и ефекта върху загубата на тегло, трябва да започнете промяна в начина на живот, ако искате да постигнете дългосрочни резултати.“ Непрекъснато. .

Фераро и Къркпатрик предполагат, че диетата Кето също може да бъде трудна за спазване от много хора, отчасти поради екстремните ограничения, които поставя върху приема на въглехидрати.

И двамата изразиха загриженост относно високото съдържание на мазнини в диетата Кето, както и липсата на висококачествени доказателства за употребата им извън определени подгрупи пациенти.

Проучванията са установили, че кетогенната диета е полезна за контролиране на гърчовете при пациенти с епилепсия.

Но са направени по-малко изследвания върху много други групи хора, за които кетогенната диета може да бъде привлекателна.

„Открих това, когато разговарях с лекари от цялата страна. Те умират да получат доказателствата, но ние все още не разполагаме с тях ”, каза Къркпатрик.

„Ако сте диабет тип 2, диетата Кето ще го обърне ли? Може да бъде, но все още нямаме достатъчно проучвания, за да го докажем “, продължи той.

За разлика от него Уали изрази повече подкрепа за диетата Кето при хора с диабет и други състояния, свързани с инсулинова резистентност.

„Мисля, че всъщност е много важен инструмент, особено за хора, които имат медицински проблеми като диабет, преддиабет, СПКЯ и затлъстяване на черния дроб. Това са всички признаци, че основно имате инсулинова резистентност, което означава, че нивата на хормоните в тялото ви са в дисбаланс в резултат на вашата диета “, каза Уали.

Уали отбеляза, че други фактори също могат да допринесат за инсулиновата резистентност, включително генетично предразположение, режими на сън и стрес. Тя каза, че много от пациентите й следват успешно кетогенна диета от години.

За да подкрепи използването му, той посочи обзорна статия. публикувано през 2015 г. в списание Nutrition, което установява, че ограничаването на въглехидратите намалява високата кръвна глюкоза при хора с диабет тип 2.

Друга скорошна статия в BMJ Open Diabetes Research & Care установява, че ниско-умерените въглехидратни диети имат по-голям ефект върху гликемичния контрол при диабет тип 2, отколкото високоуглеводните диети.

„Но отново, това не означава, че Кето е за света, защото не всеки има тези условия. Някои хора могат да изядат един тон въглехидрати и те нямат никакви вредни ефекти ", добави Уали.

Диетите трябва да бъдат индивидуализирани.

Къркпатрик, Фераро и Уали предоставиха различни гледни точки относно диетичните рейтинги на US News и World Report.

Фераро предположи, че класификацията може да предостави полезно ръководство за пациентите и доставчиците.

За разлика от него Уали твърди, че "идеята за класифициране на диетите всъщност е доста невярна".

Всички те обаче се съгласиха по един въпрос: няма универсален подход за здравословно хранене.

Те предположиха, че е по-добре да ограничите захарта и другите рафинирани въглехидрати.

Освен това те насърчават читателите да си уговорят среща с техния лекар или диетолог, за да разработят хранителен план, който да им подхожда.

Този план трябва да отчита вашата индивидуална медицинска история, рискови фактори за хронични заболявания, хранителни предпочитания и цели.