За да получите ползите от закуската, е важно да поддържате диета, богата на хранителни вещества като минерали, протеини, витамини, въглехидрати, наред с други.
„Закуската е най-важното хранене за деня“, казваха нашите баби. В момента науката потвърждава тази мъдрост на старостта: закуската засилва физическата и умствената енергия през целия ден, укрепва всяка от когнитивните функции, влияе върху здравето на всеки индивид и т.н.
За да получите предимствата на закуската, е важно да се храните правилно. Тоест, опитайте се да поддържате диета, богата на хранителни вещества като минерали, протеини, витамини, въглехидрати и др. По този начин можем да предотвратим болести и дори да намалим или поддържаме размера си.
Ето защо споделяме следните алтернативи за вкусна и здравословна закуска:
Чиа овесени ядки.
Време за подготовка: 9 минути. Състав: 1 чаша вода, ½ чаша овес, 1 чаена лъжичка чиа, 20-30 капки ванилов крем, ½ чаени лъжички екстракт от ванилия, 4 чаени лъжички белтъци; заливка: 3 нарязани ягоди, 1 чаена лъжичка фъстъчено масло, 3-5 супени лъжици вода. Инструкции: Гответе овесените ядки, семената от чиа, водата, ванилията и ваниловия крем в тенджера на умерен огън за 5 минути, докато течността се абсорбира напълно. След това добавете белтъците, като разбърквате тестото всеки път, когато добавяте белтъците. Оставете го да се готви за минута-две; изключете котлона и го оставете да се охлади. Направете заливката, като смесите фъстъченото масло, протеините и водата в малка форма. Накрая поставете овесените ядки с топинга и нарязаните ягоди. Хранителна информация: 341g калории, 28g протеини, 38g въглехидрати, 6g мазнини.
Кюспе с фъстъчено масло.
Време за приготвяне: 30 минути. Състав: 1 пюре банан, 2 яйца, 2 супени лъжици фъстъчено брашно + 1 супена лъжица фъстъчено брашно (за соса), 1,5 супена лъжица бадемово мляко (за соса). Указания: Полейте тиган с кокосово масло на умерен огън. Междувременно във форма намачкайте банана, докато стане меко тесто; след това добавете двете яйца, докато стане хомогенна смес. Накрая също смесете двете супени лъжици фъстъчено брашно заедно с две супени лъжици палачинки. Тестото трябва да е по-тънко от обикновените палачинки. След това разпределете малки парченца тесто в тавата и ги оставете да се готвят за минута. Хранителна информация: 110 калории, 4 грама мазнини, 8 грама въглехидрати, 16 грама протеин.
Шоколадово овесено смути.
Състав: 1 пюре банан, 1 чаша бяло кисело мляко, 1/2 чаша овесени ядки, 2 супени лъжици какао на прах, 2 супени лъжици протеин на прах с шоколадов аромат + 1 чаша вода, 1 чаена лъжичка ванилия, 1/2 чаена лъжичка сол, лед. Инструкции: Поставете всички съставки в блендера, докато се постигне желаната консистенция.
Гръцко кисело мляко парфе с карамелизирана ябълка.
Състав: 450 г гръцко кисело мляко, 1 чаена лъжичка фъстъчено масло, 1 нарязана ябълка, 2 супени лъжици вода, 1 щипка сурова захар, 1 щипка канела, 1/3 гранола, 2 супени лъжици разбита сметана, 1 чаена лъжичка от карамелен сос. Инструкции: В тенджера поставете ябълките, водата, захарта и канелата. На умерен огън, с капак, задушете ябълките, докато започнат да омекват. Свалете ги от огъня и ги оставете да се охладят. Смесете фъстъченото масло с киселото мляко и започнете да поставяте съставките във вашето парфе: кисело мляко/ябълки/мюсли, докато съставките изчезнат. Можете да го украсите с бита сметана и с карамеления сос.
Киш от домати и зеле.
Време за приготвяне: 1h20min. Състав: 2 филийки зеле, 1/8 чаена лъжичка сол, 15 белтъка, 1 чаена лъжичка сух босилек, 3/4 чаена лъжичка суха мащерка, 1/2 чаена лъжичка натрошен розмарин, 1/4 лют червен пипер, 1 домат Романо на парчета, 1/4 сирене моцарела. Инструкции: Загрейте фурната до 160 ° C и залейте съда с кокосово масло. На котлона поставете тигана на умерен огън за минута или две. Задушете зелето и солта за пет минути или докато зелето стане тъмно зелено. След това го оставете настрана. В голяма форма смесете белтъците, за да се получи пяна, добавете босилека, мащерката, розмарина и пипера. Разстелете зелето върху тигана, разделяйки доматите, сиренето и до края на белтъците. Печете 45 минути или докато се сготви центърът. Оставете го да се охлади за пет минути.
Протеинов шейк от шоколадово фъстъчено масло.
Състав: 1 супена лъжица протеин на прах с шоколадов вкус, 1/2 замразен банан, 1/2 супена лъжица натурално масло, 1/2 супена лъжица какао, 5 мини солени гевречета, 1/2 чаша мляко или вода, 1/2 чаша лед. Инструкции: Смесете всички съставки в блендера и накрая добавете шоколадов сироп с гевреците на парчета.
Извара с канела и ябълка.
Състав: 3/4 сирене котия, канела, 1 ябълка. Инструкции: Комбинирайте сиренето с ябълката и канелата.
Смути от манго и диви плодове.
Състав: 1 чаша мляко, 1 чаша манго, 1 чаша малина, 1/4 тиквени семки, лед; заливка: 1/2 чаша мюсли, 1/3 чаша малини. Инструкции: Смесете всички съставки в блендера.