Обещаното е дълг. Тук споделям рецептата, която приготвих за калзон. С тези инструкции можете да приготвите 4 порции с дължина приблизително 7 инча и 3 широки, 2 големи, като разделите тестото или дори голяма и след това да го нарежете на всички порции, от които се нуждаете.

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • 1 1/2 чаши (204 гр.) Сирене моцарела
  • 1 унция (28 гр.) Крема сирене
  • 1 голямо яйце
  • 3/4 чаши (96 гр.) Бадемово брашно
  • 1/4 чаена лъжичка (1,25 г) сол (използвайте Хималаите)
  • 1/4 чаена лъжичка (1,25 гр) Чесън на прах
  • Сос Маринара - Препоръчва се: Марка Raos или Просто паста Сос Ragú Имате възможност да го приготвите и с белия сос, който споделям в тази връзка.
  • Зеленчуци (зеленчуци) на вкус
  • Натрошено сирене чедър
  • Протеин по ваш избор
  • Масло
  • Пармезан на прах
бульон

Инструкции:

  • В контейнер за микровълнова фурна разтопете сиренето моцарела с крема сиренето. Започнете с една минута, извадете го и го разклатете, сложете го в друга минута, извадете го отново и го разклатете и продължете така, докато двете сирена се разтопят напълно и се смесят. Това е, за да се предотврати изгарянето на бреговете.
  • Добавете яйцето и всичко разбъркайте добре.
  • Добавете бадемовото брашно и продължете да разбърквате. Съвет - можете да използвате ръцете си, да ги намокрите с вода или да използвате малко олио, за да не залепне тестото. Намокрете ги всеки път, когато почувствате, че започва да се придържа към вас.
  • Сега е моментът за солта и чесъна на прах. По това време можете да добавите други билки като „италианска подправка“, магданоз и др., Но не забравяйте, че трябва да го добавите към макросите. Спомнете си и тайния съвет, който споменах във видеото. Знаят само тези, които гледат видеото!
  • След като всичко се смеси, намажете плоска повърхност и поставете сместа. Не забравяйте предишния съвет - намокрете ръцете си, така че тестото да не полепне по вас.
  • Намажете с мазнина формата или повърхността, където ще подготвяте и изрежете панталона. Можете да използвате спрей за готвене или масло.
  • Разточете тестото с ръка или с точилка. Тук решавате дали искате големи, квадратни, кръгли или искате да ги разделите. Във видеото ви показах как се правят две бикини.

  • След като ги нарежете, добавете соса и останалите неща, с които ще го напълните: зеленчуци, протеини, сирена и т.н.
  • Затворете ги под формата на бричовете или като тип баничка. Не забравяйте да проверите видеото, за да видите как ги затворих и използвайки малко вода или масло върху ръцете си, залепете краищата.

  • В контейнер за микровълнова фурна разтопете маслото и добавете чесъна на прах и пармезана. Разбъркайте го добре.
  • Сега продължете да разпространявате това масло във всеки от калцоните.