Кетогенната диета придобива все по-голяма известност като бърз и ефективен начин за отслабване, Но различните научни изследвания, които се провеждат върху него, предполагат, че ползите от него могат да отидат много по-далеч от това. Все още не знаете тази диета? В тази статия ви казваме от какво точно се състои и какви са неговите предимства и недостатъци. Продължете и опитайте!

диета

Какво представлява кетогенната диета?

Кетогенната диета е a диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини което споделя много прилики с диетите на Аткинс и други диети с ниско съдържание на въглехидрати. Той включва драстично намаляване на приема на въглехидрати и замяната му със здравословни мазнини, за да постави тялото ви в метаболитно състояние, наречено кетоза.

Кетозата се състои от, тъй като запасите от гликоген се изчерпват (които се натрупват с консумацията на въглехидрати), тялото трябва да черпи от запасите от мазнини за енергия да функционират ежедневно. Това става чрез генериране на съединения, наречени кетонни тела, които разграждат мазнините на по-къси вериги и произвеждат ацетоацетат, който се използва за енергия от мозъка.

Има два начина за навлизане на организма в кетоза: чрез периодично гладуване и чрез кетогенна диета. Първият се състои от спиране на яденето през определени часове и ядене на всички храни за деня в ограничен период от време, докато през втория се постига чрез намаляване на приема на въглехидрати до 20 - 30 грама на ден.

Различни видове кетогенна диета

Има няколко версии на кетогенната диета:

  • Стандартната кетогенна диета (SKD)Това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, умерен протеин и високо съдържание на мазнини. Обикновено съдържа 75% мазнини, 20% протеини и само 5% въглехидрати
  • Циклична кетогенна диета (ХБН): тази диета включва периоди на попълване на въглехидратите, като 5 кето дни, последвани от 2 дни с високо съдържание на въглехидрати.
  • DЦеленасочена кетогенна диета (TKD): тази диета ви позволява да добавяте въглехидрати преди тренировки.
  • Кетогенна диета с високо съдържание на протеини: Подобна е на стандартната кетогенна диета, но включва повече протеини. Делът обикновено е 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.

въпреки това, само стандартни и високо протеинови кетогенни диети са проучени задълбочено, Следователно ползите, за които ще се позоваваме, могат да бъдат гарантирани само от тези диети. Цикличните или специфични кетогенни диети са специфични методи за културисти или спортисти, които извършват голяма физическа активност.

Ползите и недостатъците на кетогенната диета

Отслабване

Поради по-бързия процес на окисляване на мазнините, който се получава от кетоза, кетогенната диета предизвиква големи метаболитни промени, които подобряване на здравните параметри, свързани с наднорменото тегло, като инсулинова резистентност, високо кръвно налягане и висок холестерол и триглицериди. Вярно е, че окисляването на мазнините се увеличава, когато тялото се адаптира към увеличения прием на мазнини в диетата. Окисляването на мазнините и загубата на телесни мазнини обаче са два различни процеса. По-голямото окисляване на мазнините не означава непременно, че ще има намаляване на телесните мазнини. The общ прием на калории и изгаряне на калории ще бъде основният определящ фактор за загубата на мазнини.

Увеличете енергията

Отначало промяната в диетата може да ви остави да се чувствате изтощени за ден-два, но след като влезете във фазата на изгаряне на мазнините, ще откриете, че имате много повече енергия защото, когато използваме мазнини за гориво, издръжливостта ни се подобрява и става по-балансирана с течение на времето.

Намалява възпалението

Възпалението, отбелязва д-р Фини, е пряко свързано с много различни здравословни състояния, като сърдечни заболявания, диабет, артрит и автоимунни състояния. Лекарите могат да измерват нивата на възпаление в организма, като използват кръвни тестове за силно чувствителен С-реактивен протеин (hsCRP) и броя на белите кръвни клетки (WBC). В двугодишно проучване беше показано 29% намаление на hsCRP след диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Диабет тип 2

Ограничаването на въглехидратите може да има пряко положително въздействие върху нивата на глюкозата, намалявайки ги с течение на времето, което го прави лесен начин за управление на диабета.

Недостатъци

Харвардското училище за обществено здраве е анализирало възможните странични ефекти на тази диета и е стигнало до извода, че в дългосрочен план тя може повишаване нивата на пикочна киселина в кръвта и рискът от камъни в бъбреците или остеопороза, както и възможността за преживяване хранителни дефицити -тъй като важна група хранителни вещества се отказва почти напълно - или проблеми с чревния транзит поради по-ниския прием на фибри чрез елиминиране на пълнозърнести храни.