Днес ще ви науча как да приготвите сладко, което ме побърка в детството ми и че до ден днешен все още го обичам.
Това е пържена бисквита, наречена khvorost и те са много меки отвътре и хрупкави отвън. Вкусът му е наслада. Този тип бисквитки се приготвят в много европейски страни, но във всяка страна те му придават уникалното си докосване.
Днес ще ви покажа как се приготвят в Украйна и в съседните страни. Ще видите, че това са бисквитки, които се правят много лесно и бързо.
Khvorost - вкусни бисквити с кисело мляко. Лесно
Съставки
- 380 г или 3 чаши. пшенично брашно
- 45 g или 4 cd. захар
- 4 г или 1 ч.л. Сол
- 1 средно яйце
- 10 г или 1 с.л. бакпулвер
- 200 мл кефир
- на вкус пудра захар
- 20 g или 2 cd. масло
Поетапна разработка
За да ви улесни при приготвянето на рецептата на khvorost, подготвих за вас това видео:
Бележки по рецептата за бисквити с кисело мляко «Khvorost»
За приготвяне на khvorost се нуждаем от обикновено течно кисело мляко за пиене (обикновено и неподсладено кисело мляко) или кефир. Кефирът може да бъде както краве, така и козе мляко, което ви харесва най-много. Разбира се, не купувайте кисело мляко или кефир с 0% m. ж. За предпочитане е да има между 2 и 3% от m.g.
Преди да го използвате, извадете го от хладилника, за да го закалите. Така тестото ще излезе по-пухкаво.
Брашното, от което се нуждаете, е обикновено пшенично брашно, нормално, универсално брашно, това, което се продава във всички супермаркети. Неподготвено брашно.
Ако искате, можете да добавите овкусители към тестото, като ванилия, бадем, есенция от канела или захар, пръскане на ром или коняк ... каквото пожелаете.
Можете да ги придружите със сладко, мед, нутела ... Наистина ги харесвам по този начин, с малко пудра захар и чаша чай или кафе.
Отвън са хрупкави, отвътре са меки ... Обичам ги. Те са и някои бисквитки с красива форма.
За да ги запазите, съхранявайте ги в стъклен буркан или в кутия за бисквитки. Можете също да ги замразите: поставяте ги в торба и ги поставяте във фризера. Когато искате да изядете такъв, го изваждате от фризера и чантата и го оставяте на стайна температура, така че да се размразява.
Препоръчвам ви също да разгледате тези други рецепта от моето съветско детство, което също е много лесно и вкусно.
Не пропускайте да опитате тези вкусни бисквитки khvorosta, защото съм сигурен, че ще ги харесате. Ако рецептата ви е харесала, споделете я в социалните мрежи с приятелите си. И се абонирайте за моя канал в YouTube, ако все още не сте го направили.
Ще се видим в следващата рецепта. До скоро.