• Бисквити
  • гответе с деца
  • закуски
  • сладка
  • кифла
  • маса
  • лесно тесто
  • маси
  • закуски
  • кифли
  • десерти
  • домашно приготвени десерти
  • рецепти с плодове
  • Сладки рецепти
  • лесни рецепти
  • сладкарница

Кифли с ябълки и бадеми

кифли

КАРЧИЦИ С ЯБЪЛКИ И БАДЕМ

СЪСТАВКИ

  • Мокри съставки
    • 3 яйца
    • 1 настъргана ябълка (около 120-140 гр.)
    • 70 g. от EVOO
  • Сухи съставки:
    • 120 гр. брашно от елда + 80гр. бадемово брашно
    • 100 g. кокосова захар
    • 1 лъжица работно колело или бакпулвер (10 гр.)
    • щипка сол
    • По желание за овкусяване: канела на прах, джинджифил на прах, ванилова есенция.

ЗАМЕНИ:

  • Брашно: можете да замените брашното от елда с овесена каша. За версия с глутен можете да сложите цялото брашно (200 гр.) От нормална пшеница или пълнозърнесто, макар че в този случай сложете само 180 г.
  • Захари: можете да замените кокосовата захар със същото количество нормална захар, ако я имате. За още по-здравословна версия заместете 130g. еритритол.
  • Мазнини: екстра върджин зехтинът е една от най-здравословните мазнини, които съществуват за готвене при високи температури, но можете да замените кокосовото масло, което също е много интересно. Слънчогледът също работи добре в тази рецепта, но е по-малко здравословен.

ПОТЕНТИЛИ:

РАБОТА:

  • Предварително загряваме фурната на 180º, загряваме нагоре и надолу и приготвяме капсулите си за кекс в твърда форма, така че да се изпекат добре.
  • Започваме с мокрите съставки: в купа разбиваме яйцата, добавяме ябълковата кора и накрая зехтина. Ако искаме аромат на ванилия, добавяме чаена лъжичка есенция в тази стъпка.
  • В друга купа поставяме сухите съставки: брашното, захарта, бакпулвера, щипката сол и ако желаем, малко канела и/или джинджифил. Разбъркваме добре с някои пръчки.
  • Включваме сухите съставки в мократа купа два пъти, първата половина, смесваме, а след това и другата половина. Движим се, докато не се включи добре.
  • Напълваме капсулните си капсули и печем 18-20 минути. За да проверим дали са готови, убождаме дървена пръчка и ако тя излезе чиста, те са готови.
  • Оставете кифлите да изстинат от формата, върху решетка.

Насладете се много на тази рецепта. Разкажете ми за вашия опит, съмнения, коментари. Можете да ми пишете в полето за коментари в края на тази публикация или в профила на @ gutamama в instagram или facebook. Обичам да те чета и да знам твоите истории и преживявания с рецептите.
Ако искате рецептите да достигнат до вашия имейл, трябва само да се абонирате за списъка на тази връзка (нулев спам, нулево прехвърляне на данни към трети страни, само актуализации на блогове).

И ако се осмелите с рецептата и публикувате снимките, не забравяйте да ни маркирате, за да ги споделим в социалните мрежи и в раздела „Вашите снимки“.

Благодаря ви много, че ни прочетохте и до следващата рецепта!