Абонирайте се за Vitónica
Ябълка, канела и сушени плодове: в есенното море има три съставки, които заедно могат да ни доставят много удоволствие в кухнята, също и в здравословни рецепти като тази торта, много сочна и без добавена захар. Използването на пълнозърнесто овесено брашно също се превръща в засищаща прищявка, която може да бъде подходяща за целиакия, ако го закупим сертифициран без глутен.
Можете да използвате повече ябълка за украса на горната част на тортата, както е в оригиналната рецепта, която ни вдъхновява днес, или използвайте бадеми, за да му придадете по-хрупкаво покритие и питателна. В този случай търсихме сочна текстура, така че се нуждаем от малък или среден размер плесен, около 18 см в диаметър. Ако е по-голям, ще излезе по-тънък, пай стил.
Съставки
- Големи ябълки (около 400 г, обелени и на сърцевина) 4
- Яйца L 2
- Млечна или зеленчукова напитка 120 мл
- Овесени ядки 30 g
- Смлени бадеми 30 g
- Лимонови кори
- 1 чаена лъжичка смляна канела плюс още за прах
- Химическа мая (пропелант) 1 чаена лъжичка
- Бадеми за покриване
Как се прави фитнес ябълков пай
Загрейте фурната до 180 ° C и намажете с малко масло a подвижна долна кръгла форма, около 18-20 см в диаметър или застелете с незалепваща хартия за печене. Препоръчва се основата винаги да се покрива с тази хартия.
Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на ситно или ги нарежете. Колкото по-малки са парчетата, толкова повече те ще се стопят в тестото. Смесете с лимоновия сок и подредете в контейнер. Добавете всички останали съставки и разбийте с пръчки, или смесете на ниска скорост, ако желаете, с миксер или робот за няколко секунди.
След като се хомогенизира, вземете във формата и покрийте с бадеми на вкус и още канела. Печете около 40-45 минути. Проверете точката с клечка за зъби; крайното време зависи от формата и вида на фурната. Изчакайте малко от фурната преди отваряне и оставете да се охлади напълно.
Спечелете с починете няколко часа, когато пълнежът се уталожи. Сервирайте с повече смляна канела на вкус, а останалото съхранявайте в най-малко студената част на хладилника.
С какво да придружава ябълковата фитнес торта
Със сутрешното кафе, чаша мляко или зеленчукова напитка, чай или инфузия, това фитнес торта без ябълки без захар чувствате го почти по всяко време и се чувствате чудесно с топла напитка в по-студените дни. Ако бадемите в горния слой са омекнали, можем да добавим още препечени ядки по време на сервиране или малко маково семе, за да дадем тази хрупкава точка.
Споделете фитнес торта с ябълки, овесени ядки и бадем: здравословна рецепта без захар