Каша от киноа се приготвя за 5 минути и е вкусна алтернатива на овесена каша за целиакия или хора, които не консумират глутен.
Както ще разберете дали сте ни следвали дълго време, овесената каша е любимата ми закуска заедно със смутита и през студените месеци е това, което обикновено получавам почти всеки ден сутрин.
Овесените ядки са противоречиви зърнени култури за целиакия или хора с непоносимост към глутен. Има държави, в които консумацията му се препоръчва, а други, в които не е. Не съм целиакия, но глутенът не ми отива, особено пшеницата, затова се опитвам да го избягвам, доколкото е възможно. Овесените ядки обаче ме устройват чудесно.
Вече можете да намерите овесени люспи без глутен в билкарите, но аз направих тази рецепта, мислейки за онези, които не могат да имат никакъв вид овесени ядки. Не бих могъл да живея без моята каша и тази рецепта е вкусна и по-богата на протеини от оригиналната версия, освен това се приготвя за около 5 минути (без компот от червени плодове).
Намерих люспите от киноа в билкаря, където обикновено купувам, въпреки че не знам дали можете да ги вземете и в големите магазини.
Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones и ни маркирайте @danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Каша от киноа
5 от 4 оценки
Каша от киноа се приготвя за 5 минути и е вкусна алтернатива на овесена каша за целиакия или хора, които не консумират глутен.
- подготовка: 5 минути
- Готвене: 10 минути
- Обща сума: 15 минути
- Порции: 2 1 х
Съставки
За каша от киноа:
- 1 чаша люспи от киноа (80 г)
- 2 чаши млечно мляко (250 мл), използваме неподсладено соево мляко
- 1 банан
- 2 супени лъжици тиквени семки на вкус
За компот (по избор):
- 1 чаша замразени плодове (150 g)
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици панела или кафява захар
- 1 супена лъжица брашно от тапиока или царевично нишесте