Когато избирате a богата на хранителни вещества храна, Киноата може да е правилното решение, тъй като ни носи безкрайни ползи с много нисък гликемичен индекс. Това го прави подходяща храна за постигане на перфектна диета без мазнини без излишни калории. Освен това вкусът му трябва да бъде подчертан, тъй като е вкусен и ни позволява да го приготвяме по различни начини, както и да бъде идеалният съпровод на всяко ястие.

спортната

Протеини на тръба

На първо място ще подчертаем вашите висок прием на протеини, тъй като съдържа около 23% от състава си. Към това трябва да добавим, че това е вид протеин с висока биологична стойност. Следователно, той е идеален съюзник за диетата на всеки спортист. Препоръчително е да го включим в нашата диета, за да поддържаме мускулите си в идеално състояние.

Много фибри и ниска кръвна захар

Вие също трябва да вземете предвид вашия високо съдържание на фибри. Това дава на тази храна серия от подходящи свойства за елиминиране на токсините от тялото, поддържане на перфектен чревен транзит и правилен баланс. Ако добавим към това и ниския му гликемичен индекс, това прави киноата перфектна храна, когато искаме да се храним правилно, като същевременно държим теглото на разстояние.

Подходящ за диабетици и целиакия

Именно този принос на протеини и нисък гликемичен индекс прави quinoa a препоръчителна храна за хора с диабет или за предотвратяване на появата му. Същото се случва и с хората с целиакия, тъй като не съдържа глутен. Освен това не трябва да забравяме, че той е богат и на незаменими мастни киселини с голяма хранителна стойност, които ще ни помогнат да поддържаме тялото в перфектно състояние и да контролираме нивата на холестерола.

Представяне и подготовка

Киноата може да се намери в различни видове, бяло или червено. И двете имат еднакви свойства, само че червеното е по-хрупкаво и по-твърдо. Вкусът и на двамата е гладък и приятен и се приготвят варени. Те обикновено се смесват с бобови растения или могат да се консумират самостоятелно. Но това как работи много добре в кухнята е като придружител на други ястия като месо или други видове храни, които се появяват в ежедневната ни диета.