Днес ще приготвим няколко оригинални кюфтета, пълнени със сини сливи, които ще харесат на цялото семейство. Перфектен, ако искате да изненадате вечерящите.
Хранителна информация
Оставяме сливите да се накиснат за около 20 минути, преди да подготвим рецептата. Обелете и нарежете лука и го смесете с каймата. Добавяме яйцето и отново разбъркваме. Поръсваме ароматните билки (розмарин, мащерка и др.), Които искаме, и добавяме половин чаена лъжичка червен пипер. Добавяме около 60 гр. от галета. Отново смесваме цялото. Изцеждаме сливите и ги разрязваме наполовина. Завиваме всяко парче с каймата и му придаваме формата на кюфтетата. Запържваме ги със зехтин и сме готови!
Придружете тези кюфтета с малко задушени картофи. По този начин ще имате много пълно меню от хранителна гледна точка.
Свинското месо е добър източник на протеини с висока биологична стойност и, ако го сравним с други части на прасето, съдържанието на мазнини в него е много ниско, така че може да бъде включено в рамките на нискокалорична диета. Разбира се, трябва да имаме предвид, че в тази рецепта използва галета и че методът на готвене е пържене, което ще увеличи калоричността на ястието.