Актуализирано: 4 ноември 2020 г.
Педиатърът Клара Дейвис, автор на „Самоизборът на диети за малки деца“, беше жената, която обърна насоките за хранене на бебетата с главата надолу, като направи най-продължителното, най-изчерпателно и изчерпателно проучване на храненето на бебета в историята.
Изследването му е представено през 1939 г. в САЩ непосредствено преди Втората световна война.
Клара М Дейвис беше малка педиатърка, която временно се грижеше за 15 наскоро отбити деца, чиито майки не разполагаха с финансови ресурси за отглеждането им. Тези 15 деца са били проследявани изчерпателно през времето, когато са се грижили за тях, между 6 месеца (най-малкото време, прекарано в проучването) и 4 години и половина (най-дълго). През това време се записва всеки грам храна, която са погълнали, както и всяко изпражнения, които са направили, контролни анализи, рентгенографски изследвания, тегло и измерване на децата ... Смята се, че са направени общо между 37 000 и 39 000 записа от храна.
По време на престоя им в институцията им се предлагаха храни, които бяха част от списък от 33, в който бяха включени всички групи храни. Те бяха поднесени варени в чист вид (без смесване) по прости начини, без каквато и да е подправка (солта се сервираше отделно) и поднесени по такъв начин, че децата да могат да бъдат самостоятелни по време на хранене. Въпреки че бяха придружени от персонала на центъра, не бяха разрешени никакви индикации или сигнали, нито вида, нито количеството храна, което бебетата консумираха. Ако детето не искаше да се храни само, придружаващият персонал го хранеше, като уважаваше това, което бебето посочваше, че иска да яде, а също така спираше да предлага храна, когато бебето даваше някаква индикация, че не иска да яде повече. 33-те храни бяха разпределени на 3 или 4 хранения и във всяко от тях имаше няколко храни от всяка група (протеини от животински произход, зърнени храни, зеленчуци и плодове, мляко). Изборът както на количеството, така и на вида на храната, която трябва да се яде, беше напълно безплатен за бебетата и внимателно отбелязан от техните болногледачи. „Заповедите на медицинските сестри бяха да седят тихо, с лъжица в ръка и да не правят никакви движения“ .
Някои от децата се разболяваха, когато стигнаха до ръцете им: имаше няколко случая на недохранване и ниско тегло, рахит.
1.- Всички деца се възстановиха от хранителния си дефицит, демонстриран с аналитични и рентгенологични изследвания.
8. -В случай на заболяване (малко, само няколко настинки и без диария или сериозно заболяване) е имало загуба на апетит 24 или 48 часа преди избухването на болестта и апетитът се е възстановил 12 часа преди болестта да отстъпи . Това беше толкова последователно, че им позволи да прогнозират заболяване.
9.-Апетитът, както и очевидно непостоянният избор на храна, се оказа валиден въпреки това. Тоест, дори възрастният да не разбира изборите, те ги уважават и децата демонстрират, че са способни да изберат балансирано меню, което е подходящо за тях.
10.-Различните вкусове бяха излъскани с дните; Първите дни те опитваха всичко, включително тавата, лъжицата или хартията, но малко по малко всеки развиваше предпочитанията си.
Самата авторка казва, че нейното изследване има трик: трикът е, че списъкът на предлаганите храни е с несъмнена хранителна стойност и следователно, въпреки че методът на опити и грешки на децата е довел до грешки, те не могат да бъдат много сериозни.
Защо да правиш нещо толкова необикновено?
В началото на 20-ти век се отвори хранително бойно поле между обсебени от науката педиатри и забележително непокорни и на пръв поглед ненаучни деца. Въоръжени с нарастващи доказателства от нововъзникващата област на храненето, лекарите започнаха да предписват с точност на касата какво, кога и колко дете трябва да яде, за да бъде здраво. Децата често реагираха на правилните диети, наредени от лекаря, като затваряха и отказваха да ядат каквото и да било.
Лекар от този период изчислява, че между 50% и 90% от посещенията в педиатрични кабинети включват майки, които са били неистови поради отказа на децата им да ядат, състояние, което тогава се е наричало анорексия.
От своя страна някои лекари реагираха на гладни стачки на децата, като обявиха война на отклонения апетит, като поставиха децата на буквално гладна диета, докато не се подлагат на ядене от лекар.
Следователно Дейвис измисли експеримента, за да позволи на децата да правят сами, защото подозираше, че детските тела инстинктивно „знаят най-добре“ какво трябва да яде отделното дете. Неговият интелектуален модел, визия, която по-късно ще бъде наречена "мъдростта на тялото", оприличава инстинктивния апетит на детето с начина, по който различните автономни системи на тялото без усилие се приспособяват, за да компенсират външните предизвикателства: Помислете за изпотяване през деня горещо и дишайте. по-бързо, когато започнете да бягате.
. той може да разчита на апетита на девственика за здравословна диета, като му сервира разумно разнообразие и баланс от онези нерафинирани, естествени храни, които той самият обича да яде днес [. ] още по-важно, това означава, че тя не трябва да се притеснява, когато той развие временна неприязън към зеленчук
Накратко, ако оставите само здравословна храна в обсега на вашето бебе, бебето ще знае автономно какво да яде и кога да яде, как всички животни, които съществуват в природата. Ако искате повече информация за допълнителното хранене и саморегулацията, щракнете тук, ние ще ви дадем цялата информация, от която се нуждаете.
1. Дейвис CM. Резултати от самоизбора на диети от малки деца. Can Med Assoc J 1939; 41: 257-61. Достъпно на: www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=537465&blobtype=pdf (достъп до 27 септември 2006 г.). [PMC безплатна статия] [PubMed]
2. Brennemann J. Vis medicatrix naturae в педиатрията. Am J Dis Child 1930; 40: 5-33.
3. Браун, Алън. Нормалното дете: грижите и храненето му. FD Goodchild; 1923. Стр. 254.
4. Спок Б. Книгата на здравия разум за грижи за бебета и деца. Ню Йорк: Дуел, Слоун и Пиърс; 1946. стр. 527.
5. Дейвис CM. Самоизбор на диета от отбити новородени: експериментално проучване. Am J Dis Child 1928; 36 (4): 651-79 [препечатано като статия на Nutrition Classics в Nutr Rev 1986; 44: 114-6]