Авторите на тази статия. Отляво надясно Андрес Гарсия (изследовател на IREC, професор по ETSIA и член на Venadogen), Laureano Gallego (ETSI Agrónomos професор по животновъдство, член на IREC и основател на Venadogen) и Andrés García (изследовател на IREC, професор в ETSIA и член на Venadogen) и Tomás Landete (заместник-директор на IREC, член на научния комитет на Международното общество за биология на елени, представител на FEDFA и организатор на EMAD).

повишаване

От Томас Ландете (заместник-директор на IREC), Лауреано Галего (професор по животновъдство в ETSI Agrónomos) и Андрес Гарсия (изследовател на IREC и професор в ETSIA)

Ако смятате, че еленовите рога са впечатляващ трофей, не забравяйте да прочетете, защото като животинска структура рогата е още по-удивителен: растежът му причинява остеопороза при елените, той се смята за суперкост и може да обясни човешката остеопороза. Странното събитие на генерализирано чупене на рога през цяла Испания през 2005 г., което се повтаря през сезон 2012/2013, доведе група от много дръзки испански учени от предлагането на минерални добавки за подобряване на рогата до формулирането на хипотеза за произхода на остеопорозата и дори дегенеративни заболявания на мозъка.

Еленът се счита за най-важният вид едър дивеч в почти всички европейски страни, дори в Америка и други страни. Наличието на най-добрите трофеи винаги е привличало вниманието на кралете и благородниците. Това доведе до исторически любопитства като факта, че през 17-ти век руският цар Петър Велики отглежда любопитно разнообразие от бели елени и предлага тези елени като подарък (не злато или бижута) на императора на Свещената Римска империя Карл VI . Това не е единственото историческо любопитство. През 15 век същият този крал приема закон, който задължава всеки, който е имал елени, да ги храни през суровата централноевропейска зима. Това показва, че управлението, основано на осигуряването на допълнително хранене в критични моменти, е нещо много старо, което другите са мислили преди векове.

Ефектни трофеи, впечатляващи характеристики

Но ако еленовите рога винаги са предизвиквали ловния интерес, развитието на науката през 19 и 20 век е превърнало тази ловна мотивация в голям научен интерес. През 1931 г. сър Джулиан Хъксли открива, че рогът представлява 1 до 5% от телесното тегло на елените. През 2012 г. нашата група показа, че рогът представлява 28% от скелета при възрастни елени. С други думи, 28% от теглото на скелета расте и пада всяка година. Това е огромно усилие.

Тази особеност създава поредица от данни, които правят рога определена структура, където те съществуват. Първите данни са, че скоростта на растеж на рогата е най-бързата от всяка тъкан, която не е канцерогенна (до 1 см/ден при иберийски елени или 4 см/ден при американски вапит). Всъщност тя е толкова бърза, че ядената ежедневно храна не може да осигури всички необходими минерали и тялото на елените ги извлича от скелета си, преминавайки през процес на остеопороза. Разликата от хората е, че елените страдат от остеопороза и се възстановяват всяка година. Това ни накара да мислим, че може да запази тайната за разбиране на човешката остеопороза.

Във всеки случай високата цена на отглеждането на рога ни накара да мислим, че това може да е случай, подобен на олимпийски тест за елитен спортист: ако трябва да положите огромни усилия, тези, които пишат тези редове, не могат да бъдат сравнени с Юсейн Болт. Следователно, в рогата, както при състезанието на сто метра, качеството трябва да се показва във всичките му характеристики, от състава до хистологията или механичните му свойства. И не само това, най-големите разлики, точно както при състезанието, не се виждат в началото (розетката), а близо до финалната линия (короната). Нашата група основава основната си научна линия през последните години на тази идея.

Следващото откритие беше първият, който използва рогов състав като диагностичен анализ: сравнение между рога от обществен резерват в Албасете (с растителност, която не е оптимална за елени) с рога на добре хранени елени от университета в Кастилия-Ла Манча показа, че рогата отразяват диетата и че свойствата на рогата, от състава до хистологията, механичните свойства, плътността и т.н. ... всичко се подобрява с качествена диета.

Свръхкост, превърната в кристална кост
Рогът е най-здравата кост, която съществува. В друго проучване, проведено с бащата на приложни изследвания на костната механика, професор Джон Къри от Университета в Йорк, установихме, че костният материал, от който е направен рогът, е седем пъти по-устойчив на счупване при удар от нормалната кост от всеки вид . В известен смисъл това е суперкост, защото ако имахме рога вместо нормални кости, нямаше да има пациенти в травматологичните служби на болниците: докато имахме счупена кост в тялото, въздействието щеше да е толкова голямо, че щяхме да сме мъртви. Въпросът, защо нямаме кости, здрави като рога?, Ни беше предложен от проучване, което би могло да види светлината през 2013 г. Ясното е защо елените имат рога от суперкостен материал: те трябва да бъдат като този устойчив, за да издържи на натиска на други елени по време на битката.

Сега читателят може да разбере нашето недоумение, когато през 2005 г. ръководители на резерви от цяла Испания ни казаха нещо, което ни се струваше невероятно: рога, най-устойчивата кост, която съществува, се чупеха из цяла Испания. Този факт, който се повтаря през 2012 г., може да се дължи на две причини, които са повлияли на механичните характеристики: архитектурни причини или качество на материала. По архитектурни причини имаме предвид, че рогът е костна тръба, пълна с костна пяна. В една тръба съпротивлението на тръбата се дължи на дебелината на стената и диаметъра на костната тръба. Рогата, отгледани през 2005 г., имат стена с 30% по-тънка от тази, отгледана през 2004 г. Причините за качеството на материала се отнасят до механичната якост на материала, от който е направен рогът. Това означава да се чудите, да преувеличавате, ако костният материал е стомана или стъкло. Отговорът беше: кристал. Проучването показа, че материалът е с 30% по-лесен за разбиване, поради което както архитектурата, така и качеството на материала сочат към по-голяма слабост. Всъщност 55% от рогата се счупиха в резервата, който изследвахме.

Плъховете отново потвърждават ефекта: проучване от 1986 г., което остава незабелязано от водещи учени, изучаващи биологията (и медицината) на костите, показва, че плъховете с балансирана диета, но с недостиг на манган, поддържат здравословно тегло и вид, но костите им имат по-малко калций . Тоест манганът като че ли помага за фиксирането на калция, който, идващ от костите на елените, се опитва да фиксира върху нарастващия рог.

Може ли добавянето на манган да накара рогата да нарасне с 30%? Казано по този начин, звучи грандиозно, но при храненето на животните не произвежда същия ефект за доставяне на недостигащ минерал, отколкото за снабдяването му, когато животното вече има необходимото количество. Това, което е сигурно е, че ефектът от 2005 г. се повтаря през 2012 г. и е възможно той да се повтаря на всеки определен брой години. Тази година и както посочи новината в ноемврийския брой на Hunting and Safaris, онези, които доставиха минерални коректори, не са имали счупвания на рога и трофеите им са добри, а тези, които не са имали висока честота на счупвания. В бъдеще е много възможно да предвидим година лоши рога месеци по-рано, така че собствениците на консерви да се предпазят, като администрират минерални блокове, подходящи за ситуацията.

И кой орган е този, който е по-важен от скелета? Ние мислим, че мозъкът. Това е така, защото мозъкът изразходва 25% от енергията, която получаваме от храната, за да функционира (в състояние на покой). Какво се случва, когато манганът в скелета е изчерпан? Според нашата теория мозъкът трябва да започне да функционира неправилно и да увеличава вероятността (или тежестта) на болестта на Паркинсон и Алцхаймер.

Публикуването на научното изследване беше по-лесно от разпространението на новините в пресата: CSIC не го включи на своя уебсайт въпреки първоначалния ентусиазъм, може би защото беше твърде смело екип без лекари да публикува хипотеза за такива сериозни заболявания. В допълнение към публикуването в общата преса, през януари 2012 г. в ловните списания по света беше публикувана информативна статия, която добави население от над 400 милиона души. Въпреки критиките в някои медицински кръгове, знаем, че поне една болница във Виена провежда проучвания, за да провери дали хипотезата е вярна (тъй като предоставихме проби от рог с дефицит на манган).

Каскада от открития в настоящето и в бъдещето
Изучаването на рога изглежда като мечта на учен. От самото начало можете да бъдете полезни за сектора и да им кажете, че добавянето на манган, мед, цинк или други минерали може да увеличи теглото или дължината на рогата. Това означава да се увеличи стойността на тези, които имат резерват и това е начин да се помогне за излизане от кризата.

Всъщност една от причините за нашите проучвания е да бъдат прехвърлени в сектора (поради което през септември ще организираме европейска среща за рога и елени - www.emad.es– между техници, производители на елени от цяла Европа и управляващи компании лов). Но ако е важно да помогнем на сектора, в който работи, почти мечта е да можем да развиваме изследвания, които имат повече последици в медицината едновременно.

Рогът е източник на потенциални впечатляващи находки ... CyS

Констатациите, съобщени в тази статия, са публикувани в национални вестници и ловни списания в различни страни, от Германия до Русия, с население над 400 милиона души.