Здравната криза на E. coli бактерии Започва в Германия, след като открива много значително увеличение на пациентите с кървава диария. След като посочи в различни посоки, Берлин потвърди, че произходът е в покълналите соеви кълнове намерен във ферма в Долна Саксония.
Избухването, приписвано на по-агресивния вариант 0104H4 на бактериите, вече е причинило 31 смъртни случая и над 3000 засегнати, според данни на Европейския център за контрол на заболяванията. Всички смъртни случаи са настъпили в Германия, с изключение на жената в Швеция.
Сред страните, в които са открити случаи, са още Австрия, Дания, Холандия, Обединеното кралство и Испания. Те са единични случаи, свързани с неотдавнашни пътувания до Германия.
В първия момент, властите в Хамбург посочи замърсяване в испанските краставици, което по-късно беше изключено, въпреки че щетите на производителите вече бяха нанесени.
Европейската комисия предложи фонд от 210 милиона евро за компенсиране на засегнатите фермери в страните от ЕС.
Как започна кризата?
При провеждане на анализи за произхода на огнището, бяха проведени тестове, наред с други зеленчуци, върху четири произволно избрани краставици от централния пазар в Хамбург. Три от замърсените краставици се оказаха испански - едната от тях е органично отгледана - а другата от Холандия, съобщават германските медии.
Последвалите анализи показват, че бактериите, открити в анализираните испански краставици, се различават от бактериите, открити в изпражненията на засегнатите, така че Хамбург изключи, че произходът е Испания.
След това проучванията се фокусираха върху соята и след няколко теста, които бяха отрицателни, първо във ферма, а след това и върху проби от този продукт, които засегнатото семейство държеше в хладилника си, агресивният сорт е открит в производството в Долна Саксония.
Какви бактерии причиняват инфекцията?
The Ешерихия коли или Е-коли това е бактерия, която обикновено се намира в червата на животните и хората. Обикновено това е безобидна бактерия, но сега сме изправени пред сорт 0104H4, който произвежда мощен токсин (Shiga токсини или веротоксини), който уврежда червените кръвни клетки и бъбреците, както е обяснено в RNE от професор Антонио Guerrerro Espejo, консултант по инфекциозни болести и специалист по микробиология.
Бактериите се намират в червата на преживните животни: крави, овце и кози.
Какви ефекти има върху здравето?
Този агресивен щам на E-coli причинява кървене диария, състояние, известно като хемолитично-уремичен синдром (HUS).
HUS засяга кръвта, бъбреците и в най-тежките случаи централната нервна система. Това е сериозно заболяване, което изисква хоспитализация.
The симптоми на инфекция причинени от Enterohemorrhagic E.coli включват силна коремна болка, тежка и често кървава диария, а понякога и гадене, повръщане и лека температура. Тази симптоматика обикновено се появява три или четири дни след инфекцията, въпреки че те могат да се появят и между 1 и 10 дни по-късно.
Защо този вариант е толкова агресивен?
Германски учени, които са изследвали агресивния вариант на тази бактерия Е. coli, са открили, че освен че генерира отрова шигатоксин, той генерира автоантитела, които атакуват собствения мозък и бъбреците на пациента.
Какви стъпки са предприети?
Първите мерки, които бяха приети веднага след началото на кризата, бяха насочени към обездвижване на храната, която тогава се смяташе за виновна. The износът на плодове и зеленчуци от Испания беше напълно спрян със загуби, които производителите изчисляват на 200 милиона седмично.
Като предпазна мярка, Junta de Andalucía парализира лотосите от краставици на производителите от Алмерия и Малага. Германските земеделски производители са разпределили зеленчуци за два милиона евро на ден поради невъзможността да пуснат артикулите на пазара поради развихрен страх сред потребителите, според секторни асоциации.
Германия поддържа препоръката да не се ядат краставици, домати и салати през първите седмици, които по-късно е отгледала. Засега той го държи на бобови кълнове, люцерна и други зеленчуци.
Препоръчително е те да не се консумират по-специално 18 класа покълнали семена под съмнение, включително броколи, грах, нахут, боб, чесън, леща и кълнове от репички.
Как тази бактерия стигна до зеленчуците?
Експертите обясняват, че през повечето време източникът на замърсяване е в произхода, но трябва да има замърсяване, чийто първоизточник са кравите или преживните животни, които са имали тази разновидност на бактериите.
Поради тази причина заразата може да дойде от фекалните останки на говеда и овце в храната, която достига до човека през устата, чрез заразени ръце, от замърсена обработка на храни и вода или пряк контакт между вече болни хора.
Имало ли е случай в Испания?
Според Европейския център за контрол на заболяванията в Испания до момента са регистрирани два случая. Първият е този на 43-годишен мъж, който е приет в тежко състояние в болница в Сан Себастиан, след завръщането си от пътуване до Германия.
Вторият случай е този на 36-годишен германски турист, живеещ в район близо до Хамбург, който е бил на почивка в Тенерифе. Лабораторията на Националния център по микробиология потвърди, че има E. coli 0104, най-агресивният вариант.
Освен това спортистката от Валядолид Елена Еспесо, която пътува до Германия, за да избяга маратона в Хамбург, също трябваше да бъде приета в болница за същата инфекция.
Кой е засегнат?
Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC), независим орган на Европейския съюз, счита, че настоящото огнище "е едно от най-големите описани на HUS в световен мащаб и най-важното, откривано някога в Германия." Според този организъм той засяга предимно възрастни и особено жени.