МАДРИД, 12 (ИЗДАНИЯ)
От 1980 г. насам затлъстяването се е увеличило повече от два пъти по целия свят. Като цяло през 2014 г. около 13% от възрастното население на света (11% от мъжете и 15% от жените) са били със затлъстяване. Тези данни показват, че той се е превърнал в глобален здравен проблем, до степен да бъде считан за епидемия. Всъщност това засяга повече от 600 милиона души по света и според данни на Световната здравна организация приблизително 2,8 милиона души умират от свързана причина.
Тази събота на Световен ден срещу затлъстяването, сложно заболяване с тежки социални и психологически измерения, което засяга практически всички възрасти и социално-икономически групи и заплашва да завладее развитите и развиващите се страни. Противно на общоприетото схващане, епидемията от затлъстяване не се ограничава само до индустриализираните общества; в развиващите се страни се изчислява, че над 115 милиона души страдат от проблеми, свързани със затлъстяването.
Като цяло, въпреки че мъжете могат да имат по-висок процент на наднормено тегло, жените имат по-висок процент на затлъстяване. Следователно затлъстяването представлява значителен риск за сериозни неинфекциозни заболявания, свързани с диетата, като захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и инсулт и някои форми на рак. Неговите последици за здравето варират от повишен риск от преждевременна смърт до сериозни хронични заболявания, които намаляват цялостното качество на живот.
СЗО припомня, че наднорменото тегло и затлъстяването, както и свързаните с тях неинфекциозни заболявания, могат да бъдат предотвратени до голяма степен. В допълнение, трябва да се знае, че промените в моделите на хранене и физическа активност често са резултат от екологични и социални промени, свързани с развитието и липсата на подкрепящи политики в сектори като здравеопазване, селско стопанство, транспорт, градско планиране, околна среда, храна обработка, дистрибуция, маркетинг и образование.
КАК ДА ИЗБЯГНЕМ ЗАТЪЛВАНЕ?
На индивидуално ниво хората могат да ограничат енергийния си прием от мазнини и захари; увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, както и на бобови растения, пълнозърнести храни и ядки; и участвайте в редовна физическа активност (60 минути на ден за деца и 150 минути, разпределени през седмицата за възрастни).
Индивидуална отговорност може да има пълния си ефект само върху това, кои хора имат достъп до здравословен начин на живот. Следователно на социално ниво е важно да се подкрепят хората при спазването на горепосочените препоръки, чрез устойчивото прилагане на доказателства и политики, основани на населението, които извършват редовна физическа активност и най-здравословните хранителни навици, достъпни и достъпни за всеки, особено най-бедните. Пример за такава политика е данъкът върху подсладените със захар напитки.
Докато, от хранителната индустрия и администрацията изисква се усилие за намаляване на мазнините, захарта и солта в преработените храни; гарантиране, че здравословните и хранителни опции са достъпни и достъпни за всички потребители; ограничаване на търговията с храни, богати на захари, сол и мазнини, особено храни за деца и юноши; и осигуряване на достъпност на опции за здравословна храна и подкрепа за редовна физическа активност на работното място.