Ако сте малко уморени от обичайните цитрусови плодове, опитайте да ги приемате натурални или в вкусни сокове

Личи е името на дърво в Югоизточна Азия от които се получават едноименните плодове. В момента се отглежда и в страни с тропически климат и потреблението му в Европа се увеличава през последните десетилетия. Не е било много години, че можем да го намерим в испанските супермаркети, особено през зимата, между месеците декември до февруари, когато те са в най-добрия си вид.

know

Испанската фондация за хранене (@FENnutricion) счита, че личи е първокачествени пресни плодове, със сладък и екзотичен вкус, напомнящ на грозде.

Какво съдържа този плод? Как да го взема?

Неговата груба и зачервена кожа я прави известна прилика с плодовете на гората, макар че в действителност, нейният състав е по-подобен на този на цитрусови плодове като портокал, лимони или грейпфрут.

Вътре личито държи бяла пулпа, с труден за определяне вкус, между сладко и кисело и със сочна, но твърда текстура (тип манго), съставена главно по вода (с 80%) и от въглехидрати, 14,6 грама на 100 според испанската база данни за състава на храните (BEDCA).

Голямата му стойност е неговата с високо съдържание на витамин С, около 60 mg/100 gr, повече от портокал, който достига само 50 mg. (според сортовете). Личи също е добър източник на фолат (фолиева киселина) и осигурява малко количество от винаги неуловим витамин В6, от съществено значение за предотвратяване на анемия при възрастни хора, както и за поддържане на правилните нива на глюкоза в кръвта.

По отношение на минералите, присъствието на калий е най-забележителното, нещо, което прави личито храна, която помага за пречистването на тялото и помага за контролиране на излишния натрий в организма.

Ако искате да опитате този екзотичен плод, като по този начин увеличите възможностите си да увеличите дела на плодовете във вашата ежедневна диета, приемането му пресни, в оптималната му точка на зрялост, е отлична идея, въпреки че трябва да знаете, че има много ястия от азиатски гастрономия, че Те също го включват като гарнитура или под формата на богати сосове. Направете добър сок с него или го включете като съставка в зеленчуково смути Те са опции, които можете също да опитате и да бъдете изненадани от специфичния му вкус.