27.04.2019 09:00 ч.
Обичате ли да ядете яйца? Може би някога сте се чудили дали белтъкът или жълтъкът имат повече предимства. Учените посочват, че приемането на яйца е здравословен навик, но също така ви насърчават да откриете какви предимства предлагат отделно неговите компоненти.
Ползи от яйчен белтък
- Липсват им мазнини и са нискокалорични. Най-големият риск, който може да бъде консумацията му под формата на пържено яйце, е, че мазнината в маслото засяга здравето, както съобщава уеб порталът Better with Health.
- Те са източник на витамини от комплекс В.
- Идеални за отслабване, тъй като предлагат протеини, витамини и засищат.
- Уплътнява кожата, омекотява и предотвратява всякакъв вид дразнене.
- Понижава кръвното налягане.
Ползи от яйчните жълтъци
- Той има повече протеини от белия.
- Той е богат на ненаситени мазнини, които са от полза за организма. Освен това нивото на холестерола ви е много ниско.
- Той е източник на витамини и минерали.
- Той има вещество, наречено холин, което има ползи за здравето на мозъка, паметта и борбата с болести като болестта на Алцхаймер или деменции.
- Той е богат на лецитин, елемент, който подхранва и се грижи за костния мозък, мозъка, черния дроб, сърцето и нервната система.
И така, какво е по-полезно?
Истината е, че както белият, така и жълтъкът на яйцето осигуряват ползи. Яйчният белтък е без мазнини, а жълтъкът има малко ниво на наситени мазнини и освен това е богат на протеини.