Публикувано от Блог Enmerjosa

по-малко

Въпреки че през последните години месото е обект на много критики от здравни организации като СЗО, която препоръчва да се ограничи консумацията му, истината е, че месото е основен източник на протеини и витамин В12. Последното е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло и присъства само в храни от животински произход.

Въпросът е, че и при месото, както при всичко, има по-добро месо и по-лошо месо. Някои, които имат повече калории, а други по-малко. А по отношение на последните тя варира много в зависимост от количеството мазнини и протеини, които те съдържат. По принцип белите меса са тези, които са свързани със загуба на тегло, защото съдържат по-малко калории и мазнини. Това обаче не винаги е така и освен намирането на по-калорични бели меса, можем да намерим и нискокалорични червени меса.

Важното е да направите отговорна консумация на този продукт, включително по умерен начин в рамките на диета, богата на плодове и зеленчуци, и да залагате преди всичко на меса с по-малко калории, които имат по-малко мазнини, независимо дали е червен или бял . Тук обясняваме кои са месата с по-малко и повече калории.

Меса с повече калории

Пиле

The пиле Това е най-популярното месо при диети за отслабване поради ниския си калориен прием, само 160 калории на 100 грама. Което е свързано с факта, че е 70% вода. Освен това има съдържание на протеини от почти 30% и много нисък процент мазнини, 3,5%. С предимството, че по-голямата част от мазнините са върху кожата, така че дори могат да бъдат отстранени. От друга страна, трябва да знаете, че той е богат на ненаситени и мононенаситени мастни киселини, на витамин В6 и на фосфор.

Заек

The заек Това е и едно от най-препоръчваните меса при диети за отслабване, тъй като има само 8% мазнини и принос от 133 калории на 100 грама. В допълнение, той осигурява 30% от качествени протеини и е богат на калий, фосфор, калций и витамин B3.ç

Турция

Турция също е идеална за диети за отслабване, стига да е истинска пуешка гърда, а не на филийки, тъй като последната обикновено съдържа проценти на други продукти като нишесте. да, така е пуешки гърди, Ще получим само принос от 107 калории на 100 грама. Освен това процентът му на мазнини е много нисък, само 2% и има високо съдържание на протеини, 30%. Към което трябва да добавим, че е богато на фосфор, селен, калий и цинк.

Елен

Въпреки че консумацията му не е много често, месото от елени съдържа само 103 калории на 100 грама. Процентът му на мазнини е под 2% и има 30% протеин. И истината е, че е червено месо. Също така е богат на фосфор, калий и витамини от група В, особено витамини В6 и В12.

Меса с повече калории

Патица

Патешкото месо съдържа най-много калории. Въпреки че е част от групата на белите меса, на всеки 100 грама откриваме не по-малко от 337 калории. Но освен това има съдържание на мазнини близо 30%. Разбира се, по-голямата част от мазнината се намира върху кожата, така че ако я премахнем, нейният принос значително намалява. Като предимство можем да подчертаем, че има почти 20% протеини и минерали, важни като фосфор, цинк и желязо.

овнешко

Агнешкото месо се нарежда на второ място по калоричен прием. Доста тлъсто месо (22%), което има около 320 калории на 100 грама. Съотношението обаче може да варира в зависимост от вида на консумираното агнешко месо. Най-калоричните парчета са тези от най-старите, в сравнение с сучещо агне, който е този с най-много мазнини. Освен това той има принос от 26% протеин и е важен източник на витамини от група В.

Прасе

The прасе, Известно също като сучещо прасе, то приема повече мазнини и по-малко протеини от свинското месо, по-точно 24% и 17%, съответно. На всеки 100 грама той осигурява около 286 калории. Той осигурява витамини от група В и минерали като цинк, желязо, калий и магнезий, но консумацията му трябва да бъде случайна, тъй като ако злоупотребяваме, рискуваме да страдаме от цироза.

Крава

Говеждото е това с най-високо съдържание на протеини, но е и едно с най-много калории, около 250 на 100 грама. По-младите екземпляри осигуряват по-малко калории. Месото на възрастните екземпляри съдържа 26% протеини и 19% мазнини. Във всеки случай той осигурява важни минерали като цинк и желязо и витамини от група В. А съдържащият се в него протеин е с много добро качество.