За да имате по-здравословна диета, трябва да вземете предвид кои са най-и най-малко здравословните разфасовки месо. По този начин можете да избегнете тези, които съдържат повече мазнини, калории и холестерол. Министерството на земеделието на САЩ регламентира дали разфасовките от говеждо месо могат да бъдат етикетирани като „постно“ или „много постно“ въз основа на съдържанието на мазнини и холестерол.

Кои са постните и много постните разфасовки от говеждо месо

Те представляват много постни разфасовки говеждо месо, които съдържат по-малко от 5 грама обща мазнина, 2 грама наситени мазнини и 95 милиграма холестерол на 100 грама.

Вземайки предвид горното, най-здравословните разфасовки месо са:

  • Пецето или кютата
  • Кадрил
  • Ниско кръст
  • Филе
  • Пържола, тя е между бедрото и задната част на говеждото месо
  • Шанк

Постното месо се характеризира с това, че съдържа повече протеини, отколкото мазнини, така че е идеално за приготвяне на вашите ястия.

вашата

„Като цяло това, което смятаме за червено месо, е свързано с по-високо съдържание на мазнини и бяло месо с по-малко, но има примери за противното. Кокошката, която е бяло месо, има много мазнини, докато говеждото филе, което е строго червено месо, има малко мазнини и малко калории, но осигурява много протеини и желязо, наред с други хранителни вещества “, казва д-р Марта Куерво, професор по степен на хранене и изследовател в Университета на Навара, на портала ABC.es.

Препоръчва се възрастните да ядат максимум от 156 до 170 грама варено постно месо, риба, ракообразни или птици без кожа на ден. За да избегнете добавянето на повече мазнини към месото си, пригответе го печено с малко зехтин в тигана и го придружете със зеленчуци. Можете също да прочетете: Храни с желязо: кои са най-добрите и за какво са?

Освен че избирате най-здравословните разфасовки месо, научете и за 5-те най-здравословни вида риба, които можете да ядете, и обърнете специално внимание на рибата тон, тъй като някои марки съдържат соя и други съставки, които не са декларирани на етикетите си. Разберете кои са консервите с риба тон с повече соя от риба според PROFECO, за да научите повече.