Медицинският директор на Kalos Medicina Estética, д-р Едуардо де Фрутос, обяснява от какво се състои здравословното хранене и ни предлага някои препоръки за неговото прилагане.

Индекс на съдържанието

начин живот
Какво е храната?

Храната е важна за живота и освен това е от съществено значение да се води здравословен живот. Те не само снабдяват тялото с енергия, но и някои химикали (хранителни вещества), необходими за образуването, растежа и възстановяването на тъканите.

"Храненето" е процесът на консумиране на определени вещества, сварени или не, за последващото им дъвчене и поглъщане. От този момент нататък започва „храненето“, което е несъзнателен и неволен процес, при който хранителните вещества (по-прости химични вещества), съдържащи се в храната, се получават, трансформират и използват.

"Докторе, тази храна прави ли ви дебела?"

Това е въпрос, който чувам често, в опит да опростя сложния свят на храненето, като отговорът е да или не. В действителност това, което ви напълнява, не е специфична храна в даден ден, а „диетата“, навикът, какво ядем през седмица, месец или цял живот.

Концепцията за "Диета" се отнася до дългосрочни хранителни навици, за да отговори на здравните изисквания и да поддържа баланса на тялото.

Смятаме, че диетата е здравословна, когато е пълноценна и разнообразна по своя състав, с ежедневно включване на всички хранителни вещества и в определени количества и пропорции, според възрастта и житейските обстоятелства.

Трябва да е адекватни на нуждите и енергийните разходи на всеки индивид, както и различните цели в организма според случая: да се запази здравето, да се сътрудничи в лечението на болести, да се осигури растеж и развитие на децата.

Ясно е, че ако диетата е здравословна, когато е адаптирана към нуждите на всеки индивид, идеалната диета трябва да бъде персонализирана.

Дори би трябвало да кажем, че трябва не само да адаптираме диетата към индивида, но и към личните му обстоятелства, които могат да се променят от седмица на седмица и дори от един ден в друг, в зависимост от нивото на физическите им упражнения и в зависимост от тяхната хронобиология (според времето на годината, според времето на менструалния цикъл, ...).

Някои практически съвети, за да започнете да придобивате добри здравословни хранителни навици:

Много важен съвет

Консултирайте се с Вашия лекар или доверен диетолог. Диетата е много повече от „придържане към план“, а приемане на промяна в начина ви на живот.

Какво представлява средиземноморската диета?

Периодично се появяват в книжарниците всякакви методи и системи за отслабване. И не само за отслабване, но и за постигане на здравословен начин на живот и дори преодоляване на болестите.

„Средиземноморската диета“ не е просто хранителна пирамида. „Средиземноморската диета“ е призната от ЮНЕСКО през 2010 г. като обект на световното наследство, разбирана като глобален начин на живот, като културно наследство, което, основано на простота и разнообразие, е довело до начин на живот и балансирана комбинация и пълноценна храна, базирана на пресни, местни и сезонни продукти.

Буквалното определение на ЮНЕСКО за позоваване на „Средиземноморската диета“ е следното: „набор от знания, практически умения, ритуали, традиции и символи, свързани със земеделски култури и култури, риболов и животновъдство, а също и с това как да се запази, трансформира, гответе, споделяйте и консумирайте храна.

Актът на съвместно хранене е една от основите на културната идентичност и приемствеността на общностите в средиземноморския басейн. Това е момент на социален обмен и комуникация, а също и на утвърждаване и подновяване на връзките, които изграждат идентичността на семейството, групата или общността ".

Какво е "протеинова диета"?

Спазването на обичайните нискокалорични диети обикновено води до загуба на мускулна маса и за да го избегнем, трябва да прилагаме правилното количество висококачествен протеин в тялото си.