орех

Вкусен, здравословен и без съжаление вариант за десерт е кокосовият флакон без мляко, без захар. Flan е един от най-богатите десерти, които съществуват и се консумират най-много в света.

Благодарение на няколко малки промени, оттогава е възможно да се наслаждавате на този изискан десерт по-често тези рецепти не съдържат никакъв процент захар или мляко.

Flan: вкусен десерт

Flan е един от най-изисканите и популярни десерти в света. Неговата кремообразност и вкус са несравними. Следователно винаги е отличен вариант да споделите или просто да го опитате сами. Отрицателното е това оригиналната рецепта за фланелка е висококалорична, така че не трябва да се консумира много редовно.

За щастие някои готвачи и готвачи са направили някои модификации на оригиналната рецепта и са успели да създадат също толкова вкусен, но много по-здравословен десерт. По този начин, кокосовият флакон без захар и млечни завои е един от най-добрите варианти при комбиниране на вкус и хранене.

Кокосов орех без захар и без мляко

Съставки

  • 3 яйца
  • 1 чаша настърган кокос (по желание) (200 г)
  • 2 чаши бадемово, кокосово или лешниково мляко (400 ml) Може да се замени и с обезмаслено мляко
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция (5 ml)
  • ½ чаена лъжичка прахообразна стевия или подсладител по избор (2 g)
  • 2 супени лъжици кафява захар (30 g)

Съставки за карамел

  • Между 1 и 2 супени лъжици вода (15 или 30 ml)
  • 3 супени лъжици пълноценна кафява захар (45 г)

Подготовка

  1. Започва с приготвянето на карамела. За целта поставете кафявата захар заедно с водата в тенджера или незалепващ тиган на слаб огън. Важно е да не бъркате постоянно сместа, просто трябва да внимавате тя да не залепне. След като карамелът е готов, поставете го в основата на матрицата и го запазете.
  2. След това яйцата трябва да се разбият заедно с подсладителя. Ваниловата есенция, млякото и настърганият кокос се добавят малко по малко.
  3. Поставете сместа във формата с карамела и продължете да я готвите във фурната на водна баня. За целта ще напълним тава за печене с вода наполовина. Отгоре поставете формата за фланец.
  4. Загрейте фурната до температура между 180 и 200 ºC. Времето за средно голям фланец може да варира между 40 и 45 минути. Важно е обаче да бъдете много внимателни, защото ако формата е по-малка, тя може да се готви за 30 минути.
  5. Препоръчително е да пробиете фланеца с дървена клечка за зъби и да го извадите от фурната, когато излезе чист.

Фланка без захар с обезмаслено мляко

Съставки

  • 2 чаши обезмаслено мляко (400 ml)
  • 3 яйца
  • 1 чаша дехидратиран кокос (150 g)
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция (5 ml)
  • 3 чаени лъжички подсладител (15 g)
  • 2 чаени лъжички подсладител за карамела (10 g)

Подготовка

  1. Подобно на предишната рецепта, първата стъпка е да направите карамела. За целта 2-те чаени лъжички подсладител с 2 чаени лъжички вода се поставят в тиган при ниска температура.
  2. Трябва да се разбърква епизодично, за да се предотврати залепването на образуващия се карамел. След като е готова и преди да се втвърди, сместа се поставя във формата, в която ще бъде направен фланецът.
  3. Следващата стъпка е да разбиете, на ръка или с помощта на миксер или блендер, млякото, ванилията, подсладителя и кокоса. След това сместа се поставя във формата или формите, в които има карамелът.
  4. Фланът се приготвя в двоен котел във фурната, за приблизително време от 30 или 40 минути при 180 ºC. Ще разберем смисъла, като поставим клечка за зъби и я извадим напълно суха.
  5. След като фланелът е готов, той се изважда от фурната и се оставя да се охлади естествено. Препоръчително е да приберете десерта в хладилник поне два часа преди да го консумирате.

Тези две неподсладени опции от кокосов орех са не само здравословни, но и вкусни. Те са идеални за хора, страдащи от диабет, а също и за всички, които искат да следят теглото си и да водят по-здравословен живот, но без да жертват вкуса.

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.