мастен

Кокосовото масло е продукт, който стана много популярен през последните години в кулинарната област, поради факта, че на него са приписани различни свойства и ползи. Много хора не се поколебаха да го включат в диетите си за отслабване, а други, макар и само от любопитство, опитаха.

Според вярванията това масло може да помогне в борбата с умствената умора, да предотврати появата на бръчки, да укрепи имунната система, да предотврати висок холестерол и високо кръвно налягане, скокове на глюкоза, да се грижи за здравето на черния дроб, да намали възпалението на части от тялото, наред с другото въпроси.

Нека да видим повече за кокосовото масло по-долу и защо то може да се счита за добра хранителна добавка. Също така ще видим дали е полезно да се помогне за подобряване на здравето, когато имате мастен черен дроб.

Хранителна стойност на кокосовото масло

Според експертите от Испанската фондация за хранене (FEN), кокосовото масло е продукт, който съставен е главно от наситени мастни киселини (85,2%).

И те изясняват следното: „от тези наситени мастни киселини основните мастни киселини са лауринова (С12: 0), миристинова (С14: 0) и палмитинова (С16: 0). Лауриновата киселина представлява повече от 45% от мастните киселини в кокосовото масло ".

С оглед на факта, че в проучванията на гризачи са открити противоречия относно предимствата и недостатъците на този продукт, експертите на FEN препоръчват да се има предвид, че като продукт, съставен от наситени мастни киселини, идеалното би било да го консумирате от време на време и умерено, а не редовно.

От Агенцията за консумация, безопасност на храните и храненето (AECOSAN) се препоръчва дневната консумация на мазнини да не надвишава 30% от общата консумирана енергия, с максимум 7% наситени мазнини.

Противовъзпалителен продукт?

Има хора, които твърдят, че кокосовото масло е препоръчителен продукт за допълване на диетата в случай на затлъстяване на черния дроб оттогава той би имал преди всичко противовъзпалителни свойства.

Също така беше коментирано, че оттогава се препоръчва консумацията на кокосово масло би подпомогнал функциите на храносмилателната система.

От друга страна, има хора, които потвърждават, че консумацията на това масло би могла да помогне за „регенерирането“ и подобряването на черния дроб, когато е болен, а също и да насърчи загубата на тегло. Това би било защото би ви помогнало да елиминирате токсините. въпреки това, няма научни доказателства в подкрепа на това убеждение.

В проучване върху гризачи се стигна до заключението, че именно упражненията спомагат за регулиране на нивата на холестерола и подпомагат отслабването, а не толкова консумацията на кокосово масло.

Както вече споменахме, доказателствата са противоречиви. Поради тази причина изследователите и здравните експерти посочват, че трябва да се направят повече изследвания, преди да се направят препоръки относно редовното включване на този продукт в диетата.

Би ли било препоръчително да приемате кокосово масло ежедневно?

Както вече споменахме, идеалното би било да се поддържа балансирана диета, в която всички групи храни са включени по умерен начин и според нуждите на организма.

Ако имате мастен черен дроб, Вашият лекар може да препоръча да ограничите приема на мазнини. Нека разгледаме това по-подробно по-долу:

  • Би било препоръчително да замените наситените мазнини (като тези, които се намират в месото, кожата или кожата на пилето и други домашни птици) и продукти като масло, свинска мас, мляко и техните производни, трансмазнини (като тези в бисквитките и пакетираните хранителни стоки).
  • Също така би било препоръчително да се избягва прекомерната консумация на захар. От друга страна, би било много положително, ако се консумират повече пресни храни, като плодове и зеленчуци.
  • Пълнозърнестите храни също са добър вариант. За разлика от храните, приготвени с рафинирани брашна.

Експерти от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания посочват, че: „заместването на наситените мазнини и транс-мазнините в диетата с мононенаситени и полиненаситени мазнини, особено омега-3 мастни киселини, може да намали вероятността от развитие на сърдечни заболявания, ако страдате от мастен черен дроб ".

Ако имате съмнения относно правилното хранене, консултирайте се с Вашия лекар.