Идеята за тази рецепта ми беше дадена от приятел във Facebook (благодаря Лари Лий! Можете да прочетете интересни статии, като щракнете тук), който срещнах в една от групите, към които принадлежа. Веднага започнах да мисля за вкуса, който исках да му придам, и реших да проявя креативност. .

В Пуерто Рико се яде често, но се прави с бял ориз, поради което тя го е кръстила коли-кеторикански ориз, когато й изпратих снимката на приготвеното. Като се има предвид, че с всички тези съставки получавате 5 услуги, всяка ще има 4 нетни въглехидрати, 10 грама протеин и 18 мазнини. Каква разлика, ако го направите с обикновен ориз, който би бил 24 нетни въглехидрати на порция. Дори семейството ви да не спазва кето диетата, то ще хареса този ориз. В края на рецептата поставете хранителната таблица, която да имате за справка.

кетогенни

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • 24 унции (680g) карфиол, смлени като зърна ориз (пресни или замразени, използвайте замразени за тази рецепта)
  • 3 супени лъжици (43g/1.50 oz) масло
  • 1/2 чаша (50g/1.76oz) лук, нарязан
  • 1/2 ч. Л. (2g/.7oz) чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/8 чаена лъжичка мащерка
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супена лъжица сушен лук (смлян лук)
  • 5 кутии колбаси
Щракнете тук, за да се присъедините към групата във Facebook.

Инструкции:

  • Поставете маслото в тиган и го оставете да се разтопи.
  • Добавете нарязания лук, чесън на прах, червен пипер, риган, мащерка и черен пипер. Оставете го да се запържи
  • Отворете консервите с наденица и добавете само водата. Оставете го да се запържи с останалите съставки.
  • Обичам да кълца колбаси в различни размери. Някои ги оставям големи, други нарязани на 3, а други на 2, така че имам различни размери, когато отида да сервирам. След като решите как са пикарите, добавете ги в казана и разбъркайте, докато всички колбаси се импрегнират
  • Сега е моментът да добавите карфиола. Използвах замразената, отворих торбата и я сложих директно в казана.
  • Преместете го, докато се интегрира добре. Оставете да се готви на умерен огън, без да го покривате, за да остави водата, освободена от карфиола, да се изпари. По този начин всичко е натъртено.
  • След като карфиолът е сварен, добавете сушения лук. И се движете добре. Опитайте и решете дали искате да добавите още сол или някоя от другите подправки.
  • Преместете и изчакайте, докато всичко се приготви. Сервирайте и се насладете.

Някои казват, че с ориз с колбаси (ами ... коли-ориз хахаха) не е необходимо да поставяте друг животински протеин отстрани. Други казват „да“. Вие решавате как искате да го ядете, може да бъде с месо отстрани, или с пържено яйце отгоре (както се казва в някои страни ... на кон) или самостоятелно. В моя случай съпругът ми е от онези, които смятат, че ако се нуждаят от повече животински протеини, аз, напротив, съм добре само с ориз и наденица. Хахахаха и добре да му угаждам, винаги приготвям нещо допълнително. Този път го направих с пържено свинско във фритюрника.