Днес повече от всякога много от тези, които се грижат за нашето здраве и диетата ни, са станали по-внимателни от всякога да ядат здравословни храни, да се питат къде и как се прави храната им и въздействието му върху нашето здраве. Докато много от нас се опитват да се хранят здравословно, ние сме изправени пред трудната задача да се ориентираме в среда, която постоянно насърчава количеството над качеството. Размерите на хранителните порции и съдържанието на калории нарастват непрекъснато през последните 50 години и с това също така наблюдаваме тревожно нарастване на глобалния процент на затлъстяване, биха ли могли двете да бъдат свързани и може ли да се направи нещо по въпроса? започвайки да измерваме какво ядем?

правилно

Всъщност да, доклад на McKinsey Global Institute посочва, че намаляването на порциите пакетирани храни и предложенията за бързо хранене може да бъде най-непосредственият начин за борба с днешната епидемия от затлъстяване. И така, как можете да измервате порции и поддържайте приема на калории под контрол? Ето нашите най-добри съвети за правилно измерване и избягване на излишъци.

Погледнете вашите съдове за маса

Изследванията показват, че размерът на нашите чинии, купи и съдове за хранене играят важна роля в количеството храна, което ядем. Колкото по-голяма е чинията ви, толкова повече си сервирате. За да поправите това, погледнете размера на съдовете и приборите във вашата кухня. Поставете онези големи чинии, които приличат на винилови плочи в шкафа и вместо това използвайте чиниите за салата или десерт. Ако вашите купи и чаши са много големи, изберете няколко по-малки опции следващия път, когато сте в магазина или пазарувате онлайн.

Ако се съмнявате, измерете го!

Когато се сервира голяма порция, хората са склонни да подценяват количеството храна и калориите в чинията си. Изследванията показват, че дори обучени специалисти по хранене могат да се затруднят преценете количеството калории и мазнини в храната. За да го поправите, не се страхувайте да извадите очилата си с измервания, за да видите колко сервирате в храната. Можете също така да измервате количеството напитки в чашите си с референцията на каните, които обикновено са гравирани.

И ако ядете навън

В днешно време работата или училищните дейности ни принуждават да се храним извън дома и по начин, който не е толкова здравословен, колкото бихме искали., едно хранене в ресторанта може лесно да развали калорийния ви бюджет за целия ден. Когато посещавате ресторант, заложете на ястия, които се предлагат като закуска, тъй като те са по-леки и с по-малко калории, отколкото ястия, или ако е възможно, поискайте средни порции.

Порции: какво ядем спрямо това, което ни препоръчват

Много потребители гледат етикетът за хранителните факти преди да поставите артикул в пазарската си кошница. Но знаете ли, че размерът на сервиране на етикета не се препоръчва? Размерът на порцията е количеството на определена храна, обикновено консумирано на едно хранене и се основава на национални проучвания за хранителния прием. Така че не трябва да се консумира количеството, а средното количество от това, което хората консумират, което може да бъде горе-долу най-добрият вариант по отношение на порциите.

След като знаете повече за темата за порциите и дневния прием на храна, не се колебайте да включите в диетата си практически съвети за спазване на здравословен начин на живот.