грахът

Грахът има добра хранителна плътност и е източник на растителен протеин, ние преглеждаме всички свойства и възможности на тази зелена бобова култура.

Грахът е вътре! С увеличаването на веганите и вегетарианците, тяхната консумация се е увеличила, тъй като те са добър източник на растителен протеин. Протеините в граха обаче

Типичната гарнитура от месо и един от най-лошите врагове на малките у дома. Грах Те принадлежат към семейство бобови и са една от най-често срещаните храни в много кухни и диети поради високия си прием на витамини, желязо и фосфор.

Има много начини да ги ядете и много причини. Тук ще ви обясним и двете неща, започвайки с колко калории имат и завършва с предложения за ястия, в които да се насладите на вкуса и свойствата му. Ако искате да разберете какви са ползите, които те осигуряват, ако се напълнеят или не и отговорите на повече въпроси за тази храна, продължете да четете.

Горят ли грах?

Въпросът за колко калории има грахът Това е първото, на което ще отговорим, но няма да се ограничаваме само с това. Както вече сме напреднали, ще обясним и целия хранителен състав на това бобово растение, за да можете да знаете до каква степен той допринася за нашето тяло.

Като справка 100 грама грах, Това е съставът на хранителните вещества, които можем да намерим вътре:

  • Калории: 81 ккал.
  • Въглехидрати: 12.40%.
  • Протеини: 6%.
  • Фибри: 5%.
  • Мазнини: 0,40%.
  • Тиамин: 0,3 mg
  • Ниацин: 3 mg
  • Фолати: 78 микрограма
  • Витамин Ц: 18 mg

Разбира се, това не е единственото нещо, което може да се намери в граха. Те са едни от бобовите култури, които най-често се използват в гарнитурите по някаква причина и това е така, защото те също осигуряват добро количество прости захари и въглехидрати.

Заедно с това и преминавайки лупата през полето на витамините, откриваме няколко от тип В, ​​като напр В1, В2, В3 и В6; в допълнение към витамин С, в по-малки количества. Не липсват и минерали, които тук се съдържат от калий, фосфор, желязо, магнезий и цинк.

Ползи от грах

Както всяка храна, консумацията на грах е придружена от определени ползи, които се вземат предвид, за да се защити позицията му като нещо напълно здравословно. Клонът на бобовите растения се характеризира с осигуряват много ползи за нашето тяло, и този случай нямаше да бъде изключение.

В този случай най-фрапиращото е, че те са силно препоръчителни за хора със сърдечни заболявания, които са прекарали инфаркт или ангина пекторис. Съставът им ги прави добри вазодилататори, подобрявайки кръвообращението.

Какво още, благоприятстват регенерацията на тъканите в нашето тяло и те позволяват на действието на нервната система да се развива нормално в сложни ситуации, като същевременно влияят върху регулирането на холестерола, като винаги го отвеждат към границите, които се считат за приемливи.

От друга страна, неговата високо съдържание на желязо ги прави идеални съюзници в борбата с анемията, а дозите им от фибри са идеални за случаи на запек.

Яденето на грах носи много повече ползи отколкото тези, но тези, които обсъдихме, несъмнено са тези, които най-много убеждават за техните възможности.

Как се яде грах

Когато мислите за тази бобова култура, първото нещо, което ви идва на ум, е нейната роля като акомпанимент при хранене, особено с месо или риба. Въпреки това, проучвайки малко повече как да ядете грах, можете да намерите тонове рецепти, които се въртят около тази храна, предназначени да извлекат максимума от нея.

Като цяло подходящото количество за вашата консумация е около 150 грама максимум, предварително приготвени и без да прекалявате, и особено придружаващи храни, богати на витамин С. Те също могат да се ядат с ориз или други видове зърнени храни, ако това, което искате, е да повишите тяхната стойност при осигуряване на протеини.

Друг добър начин да ги ядете е леко ги задушете с масло и придружавайте с малки парченца месо или дори го приемайте като част от супа или салата. Трябва да се отбележи преди всичко, че те са наистина добри, ако се комбинират с подправки като къри.

Имайте много опции на една ръка разстояние и ако обичате да готвите, ще видите, че те са много гъвкава храна, когато става въпрос за експериментиране с печката.