Полезни ли са банановите чипове?
бананов чипс - думите звучат здравословно. Но ако погледнете колко калории има в бананов чипс, ще получите по-точна представа за това колко полезни са всъщност хрупкавите пържени филийки банан. В сравнение със суровия банан, те изобщо не са много полезни за вас. В умерени количества банановият чипс е приятно лечение. Както при всички храни обаче, преди да ги поставите в устата си, трябва да знаете какво ядете.
Как се правят банановите чипове?
Незрелият банан, тънко нарязан и пържен в горещо олио, отдавна е популярен на тихоокеанските острови, където бананите са в изобилие, и в Южна Азия. Днес банановите чипсове се предлагат по целия свят и творческите производители на бананови чипове са измислили толкова много различни начини да подправят сезона, има достатъчно разнообразие, за да изкушат почти всеки. В допълнение, те често са включени в пътеката или смесени с други сортове ядки. Но потребителите трябва да са наясно, въпреки че често са етикетирани като "изсушени", по-голямата част от бананите се пържат дълбоко, дори когато са смесен с други сушени плодове.
Банановият чипс се пържи дълбоко
Това е пърженето, което намалява здравословността на банановия чипс, а етикетът за хранителните факти върху опаковката на банановия чипс разкрива фактите. Всяка 1/2 чаша порция обикновени пържени бананови люспи съдържа 14,1 грама мазнини и 12,2 грама от тези мазнини са наситени. Това означава, че една порция осигурява на обикновения човек 61 процента от препоръчаните му наситени мазнини за цял ден. Мазнините във всяка порция бананов чипс допринасят около 127 калории към общия брой калории.
Банановият чипс съдържа празни въглехидрати
Повечето от останалите калории в банановия чипс идват от 14,8 грама захар и 9,7 грама нишесте за общо 24,5 грама въглехидрати, добавяйки 97 калории. В банановия чипс има и оскъдно количество протеин, около 1 грам или 2 процента от дневната ви диета. Този протеин оглавява броя с допълнителни 4 калории. Крайната обща калория във всяка 1/2 чаша (1,5 унция) порция бананов чипс е 228.
Може би е достатъчно само бананов чип
Да приемем, че искате да се откажете от твърде много мазнини и твърде много калории, като ядете само един бананов чип. Колко калории има само в една? Тъй като чиповете се различават по размер, броят им е груб, но ако е 1/2 чаша от 27 чипа, средният чип съдържа между осем и девет калории.
Банановият чипс не е добра сделка за добро хранене
Положителното е, че въпреки че са пържени, банановите чипове запазват високото си съдържание на калий. Всяка порция съдържа 225,1 mg, заедно с 22 mg магнезий и 16 mg фосфор. Но за други важни хранителни вещества цифрите не са толкова впечатляващи - за обикновения човек всяка порция съдържа само 3 процента от витамин С, 1 процент калций и 2 процента от желязото, необходимо за един ден. В банановия чипс има и малко фибри, около 2,2 грама. Като се има предвид високата му плътност и съдържание на калории от мазнини, това не е достатъчно, за да се квалифицира хранителният бананов чипс като здравословна закуска.