човешки

Епизодите на канибализъм в палеолита често са били определяни като „хранителни“ по природа, но с малко емпирични доказателства за оценка на тяхното диетично значение.

Каква хранителна стойност в сравнение с другите животни, които хомо сапиенс би могъл да яде, имат хората?

В проучване, публикувано от сп. Nature, археологът Джеймс Коул от университета в Брайтън изготви таблица, показваща хранителната стойност на човешките същества по време на праисторията, с цел да демонстрира дали тази практика е била провеждана като култ или по хранителни причини.

По този начин чрез анализ на четири тела на възрастни мъже са получени данни за съдържанието на мазнини и протеини в различни органи и е направено сравнение с хранителната стойност на други животни с подобен размер.

Според този анализ, човек с тегло 50 кг дава възможност за 30 кг месо, т.е., 4,5 кг протеин или 18 000 калории.