Научете се да изчислявате килокалориите, които ядете, когато пиете. Да изпиеш чаша една от тези напитки би било еквивалентно на две шоколадови бисквитки, знаеш ли какво е това?

Алкохолът ви дебелее. Това е изявление, което всички знаят и което никой не оспорва. Следователно, това е първото нещо, което се оттегля от диетата, когато човек е на път да яде диета или консумацията му е намалена, в случай че искате да поддържате линията. Единственото, което се случва, е, че за разлика от храните, в които са посочени калориите, които те допринасят за тялото, европейският регламент от 2011 г. освобождава бутилки бира, вино или спиртни напитки от посочване на тази информация, така че контролът на консумираните калории е по-труден или поне скрит от съзнанието. Вече е известно. сърце, което не вижда, сърце, което не чувства.

колко

Засега единственото, което може да се направи, е да се изчисли броят на калориите в алкохолните напитки въз основа на математиката, като се вземе предвид, че грам алкохол е 7 килокалории, останалото е да се изчисли. И какви цифри излизат! Данни, че ако на етикетите са повече от един, това ще отнеме желанието да отпиете.

Както бе споменато по-горе, един грам алкохол има 7 килокалории, т.е. повече от грам въглехидрати или протеини (4Kcal/g) и по-малко от мазнини (9 Kcal/g). Има обаче основна разлика, която трябва да се подчертае, според Ана Маркес (Nutrisana диетолог и диетолог), и това е, че алкохолът "не е хранително вещество и мазнините, протеините и хидратите са, ние използваме тяхната енергия във физиологични процеси, основни биохимикали за поддържат хомеостазата и живота ", докато килокалориите от алкохол" се считат за „празни“, защото не подхранват, но ви правят дебели “.

Но как измервате калориите, които приемате в чаша? Начинът е много прост и Маркес представя много изясняващ пример. "Подобно на сандвич, в зависимост от неговия размер и съставки, той ще има по-голямо или по-малко количество килокалории от хранителните вещества, които има, тъй като чаша алкохолна напитка, в зависимост от това колко голяма и в зависимост от вида на напитката е, ще имат повече или по-малко количество килокалории ".

Как да изчислим калориите в една напитка

Информация, която ще ви помогне да разберете колко алкохолна напитка ви напълнява, ще бъде "алкохолната степен на етикета", тъй като това показва количеството алкохол, което има напитката (абсолютно алкохолно съдържание в 100 кубика), така че колкото по-високо е алкохолното съдържание и следователно „колкото по-калорично ще бъде“, казва Ана Маркес, като същевременно уточнява, че ако тази напитка съдържа и захари, като ром, крайните килокалории ще се увеличат. Следователно, сравнението със „сандвича“ може да се приложи изцяло за напитката, тъй като 30-кубиковата чаша няма същите килокалории като 200-кубикова или 330-кубикова кутия.

Като пример ще изчислим калориите в бутилка вино, което на етикета му показва, че има алкохолно съдържание 12% или 12 °, което означава, че в литър вино има 120 ml алкохол. Първото нещо, което трябва да направите, е да знаете колко грама алкохол има в този литър, за да се изчислят калориите в този литър, резултат, който ще бъде получен чрез умножаване по плътността на алкохола, която е 0,8 g/мл. С други думи, ако в литър вино има 120 ml алкохол и се умножи по плътността му, за да се получат грамове, се оказва, че в този литър има 96 g алкохол. След това се умножава по килокалориите (като се помни, че 1 грам е имал 7 Kcal) и се получава, че в тази бутилка вино има 672 kcal. Тоест, ако вземете чаша от 100 ml, ще погълнете 67,5 килокалории.

Има проучване на Световния фонд за изследване на рака (WCRF), където те припомнят, че чаша вино съдържа средно 177 калории, което би било еквивалентно на приемането на две шоколадови бисквитки

Защо калорийният прием на алкохол е толкова висок?

Диаграма с приблизителни килокалории от .

Известно е, че напитките с по-високо алкохолно съдържание и повече грама алкохол имат, обаче, проблемът се крие, според Маркес, в това, че "населението няма много знания за килокалориите алкохол". Всъщност той посочва, че в неговия кабинет пациентите са изумени, когато открият колко тлъст е един грам алкохол, почти колкото мазнините. „Изправени пред това невежество, те омаловажават този принос на енергия, те не смятат, че ще трябва да ходят с бързи темпове в продължение на половин час, за да изгорят калориите в чаша вино, която са приели“, казва диетологът.

Вредни килокалории

Но тези килокалории са не само „лоши“, защото угояват, но са и „вредни“, тъй като алкохолът не е хранително вещество, „така че те не са калории, които тялото ни ще използва в нещо положително за него“. Алкохолът е токсичен, който тялото метаболизира 95% в черния дроб, за да го елиминира, а останалото се екскретира чрез отделяне, чрез дишане, пот, урина, слюнка или кърма, поради което е по-забранено по време на бременност и кърмене.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства