която

Кратка, ясна, звучна и изразителна. Прилагателни и качества, които могат да бъдат приписани на sinAzucar.org, проектът на организация с нестопанска цел, която разпространява чрез блог и социални медии проект фотографски който има намерение само да храни или поне да повлияе на осъзнаване които хората имат за себе си продукти разработен Y. подготвени.

Антонио Р. Естрада, известен като ARE, работи като фотограф в Мадрид и защитава начин на живот, основан на спорт и здравословно хранене. На тези два стълба, в края на 2016 г., създаването на sinAzucar.org, фотографски проект, който използва същите инструменти като хранителната индустрия - атрактивни, внимателни, впечатляващи снимки - но с асо в ръкава: до преработения продукт можем да видим и захар съдържащи под формата на бучки. По този начин, според самия Антонио, „се стреми да генерира въздействие визуална„Така че, макар и не толкова, че да променяме навиците си радикално, осъзнаваме какво наистина влагаме в устата си, когато консумираме определени преработени храни.

Каква е целта на SinAzucar.org?

Киселото мляко от нар Activia 0% има 16 г захар (4 кубчета).

Проектът започва от убеждение персонал на създателя в намаляване от сумата на храна обработени и на захар добавен в ежедневната си диета. Правейки това, той просто се опитва да поддържа здравословна диета, по-близо до това, което е следвано преди много години, много преди хранителната индустрия да ни залее със силно преработени продукти, които мнозина посочват като произход на епидемията от затлъстяване и на диабет тип II, който камшик към света всъщност.

Налични са много статии, които ни информират за вредата от злоупотребата със захар, но ние сме в света на незабавна консумация на информация. Например, когато проверяваме социалните си мрежи, обикновено не спираме да четем тези статии. Снимките, които са публикувани в проекта, се стремим да генерираме въздействие визуална, да се опитаме да видим с един поглед количеството захар, което можем да намерим в много от индустриалните продукти. Тази информация е в етикети, но хората го визуализират по-добре с единица като бучка какво с грамове.

Самият Антонио Естрада потвърждава, че използва същото език визуална използвани от индустрията, за да ни продават своите продукти: Фотография чисти, осветяване чист, ретуш атрактивен, и т.н. Индустрията ни привиква към този тип фотография. Самият създател смята, че ако са се опитали да комуникират с нискокачествени снимки, например лошо осветени и направени с мобилния телефон, евентуално биха загубили достоверност и те не биха получили дифузия от които в момента наслади се Проектът.

Процесът и плодовете му, успех

Процесът на подготовка на тези публикации започва в супермаркета, като се анализира етикети от обичайните продукти на кошница от покупката. След като сме избрали продукта, който според нас има потребление прекомерен или изненадващо за вида на храната, те изчисляват броя на кубчетата от дажбата, която обикновено консумираме (което не трябва да съвпада с това, което производителят маркира на етикета), за да приготвят накрая Фотография.

Заснемането се извършва чрез внимателно осветяване със студийни светкавици и ретуш, за да се подобри външният вид на продукта. В много случаи продуктът се приготвя преди фотографиране, така че да изглежда най-добре. Окончателното редактирано изображение се качва в www.sinAzucar.org, и към социалните мрежи, използвани в този проект: Facebook, Twitter и Instagram.

Много хора обичат да се грижат за диетата си, но го правят с критерии, объркани от маркетинг на хранителната индустрия. Например, когато този уебсайт публикува това кисело мляко Активия 0% Съдържаше четири кубчета захар, най-популярният коментар беше от типа „Консумирах го, защото мислех, че е здравословно“.

В бутилка Coca-Cola от 500 ml има 53 g захар (13,25 кубчета).

Продукти, които изненадват, и лош навик за децата

Има няколко продукта, които създателите на този проект бяха изненадани от количеството им захар: двадесетте кубчета захар на определено кафе от Старбъкс, 70% захар от нуга Лакаситос или четирите бучки в малка опаковка от домати пържени маркови Земеделски производител (принадлежащи към супермаркет Mercadona).

Изненадващо е, че има някои продукти, въпреки че са предназначени много малки деца, те съдържат повишен количества на захар (много по-висока от санитарните препоръки). За по-голямата част от обществото това е нещо, което остава незабелязано. Например, a кисело мляко за бебета на Нестле има повече от две кубчета захар. Наистина е така необходимо? Ние сме свиквам с към сладкия вкус на най-малките от много рано, което вероятно ще ги принуди да търсят този вид храна, когато са малко по-възрастни.