Този продукт отличен съюзник ли е или по-скоро храна, която осигурява само мазнини? Тук ви казваме от какво се състоят неговите варианти.

от Астрид Моралес

Фъстъченото масло е една от храните, които имат много привърженици и доста екстремни неприятели. Това е и продукт, заобиколен от много митове. Чували ли сте някои хора да казват, че е много здравословно, докато други казват, че е много мазно и следователно вредно? Каним ви да оставите своите съмнения.

Лененото семе е полезно за вашето здраве, така че можете да го използвате в ежедневната си диета

30 юли 2019 г. в 7:00 ч. Сутринта

колко

Много хора го консумират, не само заради добрия му вкус и характерна текстура, но защото е известно, че съдържа няколко полезни за организма хранителни вещества, които споделяме по-долу:

  • Тази паста, приготвена от печени и смлени фъстъци, има нива на мононенаситени мазнини, които, консумирани умерено, могат да се борят с лошия холестерол.
  • Порция от две супени лъжици фъстъчено масло осигурява около 7 грама протеин. Тази характеристика го прави много полезен за вегетарианците, които искат да включат тези основни макронутриенти в диетата си.
  • Тази храна съдържа още витамин В, витамин Е, желязо и калий.
  • Съдържанието на протеини и фибри в фъстъченото масло може да намали апетита ви. Освен това ще ви засити по-дълго от другите храни.
  • Съдържа калий, антиоксиданти и магнезий, хранителни вещества, които служат за възстановяване на мускулите и повишен имунитет.
  • Полезно е за поддържане на правилния кръвен поток в тялото.
  • Допринася за вашия метаболизъм.
Витамин Е и мононенаситените мазнини в фъстъците поддържат вашето сърдечно-съдово здраве. (Безплатна снимка за пресата: Услуги)

Въпреки посочените по-горе данни, трябва да знаете, че някои разновидности на този продукт са по-здравословни от други. Това, че фъстъченото масло не е точно здравословно, може да престане да бъде мит, щом вече не е съставено само от фъстъци, а производителите добавят захар, сол и други съставки, тъй като хранителната му стойност е променена.

Друго нещо, което трябва да имате предвид, е, че това е висококалорична храна. Двете супени лъжици, които осигуряват грамовете протеин, споменати по-горе, също означават около 210 калории. Ако наблюдавате приема на калории, намалете порцията си, но ако например ходите на фитнес, консумацията му е отличен вариант, защото ще получите протеин и ще изгорите калориите без проблем. Можете да замените основата, върху която сте я намазали, която обикновено е филия хляб, със зелена ябълка.

Ако сте алергични към фъстъци, можете да изберете алтернативи като масло, приготвено от орехи, семена от кашу или други. Тези опции също са здравословни. (Безплатна снимка за пресата: Услуги)

На пазара има много опции, които са органични или без допълнителни съставки, които могат да надхвърлят ползите, които този продукт може да ви даде. Друга алтернатива е да си направите сами фъстъчено масло у дома.

Как да си направим домашно фъстъчено масло?

  • 300 грама фъстъци (2 чаши)
  • Една и половина супени лъжици зехтин
  • Супена лъжица мед
  • Шипка сол

Процесът на подготовка е много прост. Всичко, което трябва да направите, е да разнесете фъстъците върху поднос и да ги залеете със зехтина.

След това трябва да поставите тавата във фурната си, която трябва да бъде предварително загрята до 176 ° С. Печете фъстъците за 10 минути.

Накрая поставете фъстъците и останалите съставки в кухненски робот и ги разбъркайте, докато се получи хомогенна паста.