Не много отдавна включихме семена от чиа в нашата диета, така че през последните седмици споделяме с вас някои рецепти, в които го включваме, една от тях беше сладко от малини, всъщност не е сладко, но има ефект и е страхотно, освен че е здрав. Днес отново използваме тези семена, за да приготвим богата ягодов компот, и се надяваме и на вас да ви хареса.
Този компот е много лесен за приготвяне, а също така сме го направили с подсладител, за да намалим съдържанието на празни калории, които захарта осигурява. Необходими са ви само три съставки, ягоди, семена от чиа и подсладител (можете да използвате подсладителя или подсладителя, който искате), въпреки че винаги можете да използвате още малко, ако искате да овкусите, например с малко ванилия. Във всеки случай, ние ви оставяме простото обяснение за разработването на компот от ягоди и семена от чиа, и се надяваме, че ако опитате, ще ни кажете какво мислите.
Съставки
- 500 грама чисти ягоди
- 30 грама семена от чиа
- c/n подсладител или подсладител на вкус.
Разработване
Почистете ягодите добре със студена вода и след това отстранете дръжката. Нарежете ги на парчета и ги сложете в тенджера, или ако предпочитате, първо в контейнер, в който можете да поставите електрическия миксер.
Когато имате всички чисти и нарязани ягоди, смачкайте ги малко с ръчния миксер, оставяйки няколко парчета, ако искате да ги намерите по-късно в компота, но ако предпочитате, можете да ги смачкате напълно.
Добавете желания подсладител и в количеството, което предпочитате, така че да е по ваш вкус или на вашите гости, но без излишъци, и разбъркайте добре. След това добавете семената от чиа и разбъркайте отново.
Поставете тенджерата на огъня и оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и гответе ягодите за около десет минути, като поставите капак, без да го поставяте, и го обръщате от време на време, за да не залепнат и да се разпространят семената добре.
След тези минути свалете компота от ягоди от огъня и го оставете да се охлади и починете до следващия ден. Можете да го предадете предварително на стерилизирани буркани с херметичен капак, за да благоприятствате запазването му, въпреки че е толкова богат и гъвкав, лесно е, че не трае дълго.
Съхранявайте го в хладилника и му се наслаждавайте с кисело мляко, разбито сирене, препечен хляб, сладолед, десерти ...
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество